Buffetero/a Parque Xcaret

Xcaret

Gijón

On-site

EUR 4,800 - 7,000

Full time

35 hours ago

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Benefits offered by this job

Prestaciones de Ley

Fondo de Ahorro

Restaurante de Colaboradores

Transporte

Uniformes

Formación Continua

Oportunidades de Desarrollo

Bono de Puntualidad

Job summary

Xcaret busca un buffetero/a para mantener limpios y abastecidos los montajes de buffet, cumplir con los estándares de inocuidad y garantizar la correcta presentación de los platillos.

El candidato ideal tendrá experiencia en servicio de alimentos, residencia en Playa del Carmen o disposición de cambio, y nivel intermedio de inglés. Ofrecemos prestaciones, formación continua y oportunidades de desarrollo profesional.

Qualifications

Bachillerato o preparatoria requerida.
Experiencia 1 año en el puesto.
Inglés intermedio requerido.
Residencia en Playa del Carmen o disponibilidad de cambio de residencia.

Responsibilities

Mantener limpios y completos los montajes y áreas de buffet, mediante la limpieza, desinfección y cumplimiento de los estándares de presentación, para garantizar condiciones adecuadas de servicio.
Verificar la disponibilidad de herramientas y suministros de trabajo, mediante revisiones durante la operación, para asegurar la continuidad de las actividades.
Supervisar el abastecimiento y presentación de los alimentos en buffet, mediante recorridos continuos y comunicación con cocina sobre faltantes y necesidades de resurtido, para mantener la disponibilidad de los platillos.
Verificar la identificación y conservación de los alimentos, mediante la revisión de letreros, cambios en el menú y temperaturas, para garantizar la información y seguridad alimentaria.
Cumplir con las políticas, procedimientos y programas institucionales, mediante la participación en actividades de formación, seguridad, higiene y sostenibilidad, para contribuir al cumplimiento de los objetivos del Grupo

Skills

Servicio al cliente

Montaje y operación

Manejo de quejas

Inocuidad alimentaria

Education

Bachillerato/Preparatoria

Job description

Somos una empresa 100% mexicana, líder en el sector turístico y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país.

Buffetero (a)

Objetivo

Mantener las líneas de alimentos y bebidas de los centros de consumo limpias y abastecidas, garantizando el cumplimiento de los estándares de seguridad y programa inocuidad del Grupo

Funciones

Mantener limpios y completos los montajes y áreas de buffet, mediante la limpieza, desinfección y cumplimiento de los estándares de presentación, para garantizar condiciones adecuadas de servicio.
Verificar la disponibilidad de herramientas y suministros de trabajo, mediante revisiones durante la operación, para asegurar la continuidad de las actividades.
Supervisar el abastecimiento y presentación de los alimentos en buffet, mediante recorridos continuos y comunicación con cocina sobre faltantes y necesidades de resurtido, para mantener la disponibilidad de los platillos.
Verificar la identificación y conservación de los alimentos, mediante la revisión de letreros, cambios en el menú y temperaturas, para garantizar la información y seguridad alimentaria.
Cumplir con las políticas, procedimientos y programas institucionales, mediante la participación en actividades de formación, seguridad, higiene y sostenibilidad, para contribuir al cumplimiento de los objetivos del Grupo

Competencias