2º Jefe de Cocina – Lidera Experiencia Sushi en Madrid
Sibuya
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Benefits offered by this job
Job summary
Sibuya Urban Sushi Bar en Madrid busca un/a 2º Jefe/a de Cocina para liderar el equipo y asegurar la mejor experiencia para el cliente. Requisitos: experiencia en liderazgo y preferencia por cocina asiática, capacidad de trabajar al ritmo del turno y mejorar la calidad de las elaboraciones.
Contrato indefinido con 35h semanales en turnos de comidas y cenas. Salario según Convenio (1447,33€ brutos/mes) más extras y variable por objetivos. Descuentos para el equipo y dos días de descanso semanales.
Qualifications
- Experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de cocina.
- Deseable experiencia en cocina asiática y rapidez en preparación.
- Buenas habilidades de liderazgo y foco en la experiencia del cliente.
- Experiencia en inventarios, controles y auditorías de calidad.
Responsibilities
- Garantizar la mejor experiencia para el cliente cuidando la calidad de las elaboraciones.
- Formar y desarrollar al equipo de cocina y acompañar su crecimiento.
- Realizar operativa diaria, control de pantallas y asegurar cumplimiento de estándares.
- Velar por calidad, seguridad alimentaria, limpieza y APPCC.
Skills
Tools
Job description
Sibuya Urban Sushi Bar en Madrid busca un/a 2º Jefe/a de Cocina para liderar el equipo y asegurar la mejor experiencia para el cliente. Requisitos: experiencia en liderazgo y preferencia por cocina asiática, capacidad de trabajar al ritmo del turno y mejorar la calidad de las elaboraciones.
Contrato indefinido con 35h semanales en turnos de comidas y cenas. Salario según Convenio (1447,33€ brutos/mes) más extras y variable por objetivos. Descuentos para el equipo y dos días de descanso semanales.
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