Sushi kok

Madklubben; København; Hybrid; DKK 360,000 - 420,000; Full time

Benefits offered by this job

Uddannelse og udvikling

Månedlige sociale arrangementer

Personalerabat til andre Madklubben-­-

Løn efter kvalifikationer

Pension og helbredssikring

Job summary

Madklubben søger en morgenkok med ansvar til Sol&Luna i København. Du bliver en del af et team, der udvikler og realiserer en ny restaurantoplevelse i Pilestræde, hvor sushi, dumplings og små retter står i fokus. Vi lægger vægt på håndværk, præcision og høj kvalitet i råvarer.

Der er muligheder for uddannelse og lederudvikling, sociale arrangementer og personalegoder. Løn efter kvalifikationer, pension og helbredssikring tilbydes til fuldtidsansatte.

Qualifications

• Dygtig sushikok med sans for håndværk, præcision og råvarer af høj kvalitet.
• Sørger for ensartet kvalitet og flot præsentation af sushi.
• Arbejder altid positivt og løser udfordringer.
• Er struktureret og kan planlægge arbejdet i travlt tempo.
• Tilpasser sig service og produktion; trives i høj patient.
• Kvalitetsbevidst og bidrager med idéer til nye retter og smagsoplevelser.
• Holdet er internationalt, og dansk og engelsk forstås.
• Har erfaring som sushikok.

Skills

Sushikok

Job description

Morgenkok med ansvar til Sol&Luna

SUSHIKOK

Vil du være med på holdet på Madklubbens nye restaurant i Pilestræde?

Med kræfter fra holdet bag Jade åbner vi snart en ny restaurant i hjertet af Pilestræde, og vi søger et stærkt team, der vil være med til at skabe og forme en ny og spændende restaurantoplevelse fra bunden.

Konceptet forener moderne sushi, dumplings og små deleretter i et stilfuldt og luksuriøst univers, hvor stemningen er levende, servicen nærværende og kvaliteten er i højsædet. Her er der fokus på smag, håndværk og en oplevelse, der får gæsterne til at vende tilbage igen og igen.

Hvem er du?

• Du er en dygtig sushikok med sans for håndværk, præcision og råvarer af høj kvalitet.
• Du har øje for detaljen og sætter en ære i at levere sushi med ensartet kvalitet og flot præsentation.
• Du arbejder altid med ja-hat og ser udfordringer frem for problemer.
• Du er struktureret og god til at planlægge dit arbejde - også når tempoet er højt.
• Du trives i et travlt køkken med stor volumen og kan omstille dig, når service eller produktion kræver det.
• Du er kvalitetsbevidst og har lyst til at bidrage med idéer til nye retter og smagsoplevelser.
• Holdet er internationalt, så du skal kunne tale og forstå både dansk og engelsk.
• Du har erfaring som sushikok.

Vi tilbyder
Som en del af Madklubben-familien med +40 restauranter, bliver du en del af et socialt fællesskab, hvor du finder et stærkt bagland til at hjælpe dig med at blive dygtigere og endnu mere succesfuld.
Derudover tilbyder vi følgende:

• Gode uddannelses- og udviklingsmuligheder såsom f.eks. økonomi og lederkurser.

• Månedlige sociale arrangementer og personalefester.
• Personalerabat til at besøge vores andre restauranter.
• Løn efter kvalifikationer.
• Pension og helbredssikring (tilbydes fuldtidsansatte).

Ansøgningsfrist:Hurtigst muligt.
Vi holder samtaler løbende og ansætter, hvis den rigtige dukker op, så tøv ikke med at sende din ansøgning allerede i dag.
Opstart:Januar 2027
Har du spørgsmål til stillingen? Kontakt Gastronomisk chef Asger Klausen på [e-mail].

Om Madklubben

Madklubben er én stor familie af restauranter i fordelt over hele landet.

Lige siden vi åbnede vores første restaurant i 2007, har vi haft en målsætning om at gøre restaurantbesøget tilgængeligt for flere i Danmark. Med langt over en million besøgende om året er vi godt på vej. Vi beskæftiger flere tusinde mennesker fordelt på 40+ restauranter, og vi har ambitioner om endnu flere. Derfor er vi altid på udkig efter talentfulde personligheder, der har lyst til at blive en del af Klubben.