Morgenkok Lokation København Restaurant Sol & Luna

Madklubben; København; Hybrid; DKK 360,000 - 480,000; Full time

Benefits offered by this job

Uddannelse og udvikling

Sociale arrangementer

Personalerabat

Løn efter kvalifikationer

Fri hver anden weekend

Pension & helbredsforsikring

Job summary

Madklubben søger en dygtig morgenkok med ansvar til vores nyåbnede restaurant på Nørrebro. Stillingen er fuldtid og omfatter morgen- og dagtimer, hvor du er med til at udvikle nye retter og tage medansvar for den daglige drift sammen med Køkkenchefen.

Du har erfaring som kok/leder i et køkken, er detaljeorienteret, trives i travlhed og taler dansk og engelsk. Vi tilbyder stærkt sammenhold, udviklingsmuligheder og personalefordele som pension, sundhedsforsikring og faste friweekender.

Qualifications

• Du er en dygtig håndværker med stærk faglighed i køkkenet.
• Tidshåndtering og evne til at håndtere travlhed.
• Gode kommunikationsevner på dansk og engelsk.
• Tidligere ledererfaring fra et køkken.

Responsibilities

• Udvikle nye retter og bidrage til daglig drift.
• Samarbejde med Køkkenchefen om planlægning og ledelse.
• Sørge for høj kvalitet og gæstetilfredshed i morgen- og dagtimerne.

Skills

Detaljeorienteret

Køkkenledelse

Tidsplanlægning

Engelsk

Kvalitetsbevidst

Job description

Morgenkok med ansvar til Sol&Luna

MORGENKOK MED ANSVAR

Vil du være med på holdet på Madklubbens nye restaurant på Nørrebro med byens bedste udsigt over søerne?

Vi har netop åbnet et nyt og spændende restaurantkoncept på Nørrebro, og vi leder efter et stærkt hold til at bringe det til live.

En nymoderne neighborhood bistro med et udogmatisk køkken, hvor kvalitet, personlighed og nærvær er i centrum. Et sted, der føles lokalt, levende og uformelt og hvor gæsterne har lyst til at komme igen.

Restauranten er en heldagsbistro, åben alle ugens dage fra morgen til aften. Her serverer vi alt fra morgenmad og frokost til middag og aftendrinks - altid med fokus på gode råvarer, smag og stemning.

Vi søger derfor en kok til en fuldtidstilling til morgen og dagstimerne, som kreativ og kan være med til at udvikle nye retter og tage medansvar for den daglige drift i samarbejde med Køkkenchefen. Læs mere om nedenfor.

Hvem er du?

• Du er en dygtig håndværker og begejstret fagnørd med oprigtig interesse for detaljen og smagen
• Du arbejder altid med ja-hat og ser udfordringer frem for problemer
• Du er god til tidsplanlægning og prioritering af din tid
• Du er vant til travlhed og stor volumen samt klar på at omstille dig, når det kræves
• Du er iderig og kreativ og vil gå ekstra langt for at sikre en oplevelse udover forventningerne for alle vores gæster
• Holdet er internationalt, så du skal kunne tale og forstå både dansk og engelsk
• Du har tidligere erfaring som kok/leder i et køkken

Vi tilbyder Som en del af Madklubben-familien med +40 restauranter, bliver du en del af et socialt fællesskab, hvor du finder et stærkt bagland til at hjælpe dig med at blive dygtigere og endnu mere succesfuld. Derudover tilbyder vi følgende:

• Gode uddannelses- og udviklingsmuligheder såsom f.eks. økonomi og lederkurser.

• Månedlige sociale arrangementer og personalefester.
• Personalerabat til at besøge vores andre restauranter.
• Løn efter kvalifikationer.
• Fri hver anden weekend.
• Pension og helbredssikring.

Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt.
Opstart: Efter aftale
Har du nogen spørgsmål til stillingen? Kontakt Køkkenchef Lau Nymark på [e-mail] eller på telefon [phone].

Om Madklubben

Madklubben er én stor familie af restauranter i fordelt over hele landet.

Lige siden vi åbnede vores første restaurant i 2007, har vi haft en målsætning om at gøre restaurantbesøget tilgængeligt for flere i Danmark. Med langt over en million besøgende om året er vi godt på vej. Vi beskæftiger flere tusinde mennesker fordelt på 40+ restauranter, og vi har ambitioner om endnu flere. Derfor er vi altid på udkig efter talentfulde personligheder, der har lyst til at blive en del af Klubben.