Restaurantchef: Ledelse af teaterrestaurant og banket

TEATERRESTAURANTEN APS; København; On-site; DKK 700,000 - 900,000; Full time

Job summary

Det Ny Teater søger en erfaren restaurantchef til at stå i spidsen for Restaurant Teaterkælderen samt teatrets forhus og banketafdeling. Rollen kræver ledelse af samlede drift og et højt serviceniveau i mødet mellem gastronomi og teateroplevelser.

Du er initiativrig, har erfaring med driftsøkonomi og kan lede et stort væld af gæster og personale, samtidig med at æstetik og detaljer fastholdes. Stillingen refererer til teaterchefen og kræver engagement i en dynamisk kultur- og spillestedsmiljø.

Qualifications

• Om dig: Du er selvstændig og initiativrig samt erfaren i restaurationsdrift, personaleledelse og driftsøkonomi.
• Du formår at forene høj faglig kvalitet med håndtering af mange gæster og fokus på æstetik og detaljer.
• Som leder er du synlig, motiverer medarbejdere og skaber et godt arbejdsmiljø.

Responsibilities

• Lede den samlede drift af Restaurant Teaterkælderen og forhus/banketafdeling med plads til op til 1.000 gæster.
• Referere direkte til teaterchefen og sikre sammenhæng mellem gastronomi, gæsteservice og teateroplevelser.

Job description

Det Ny Teater søger en erfaren restaurantchef til at stå i spidsen for Restaurant Teaterkælderen samt teatrets forhus og banketafdeling. Rollen kræver ledelse af samlede drift og et højt serviceniveau i mødet mellem gastronomi og teateroplevelser.

Du er initiativrig, har erfaring med driftsøkonomi og kan lede et stort væld af gæster og personale, samtidig med at æstetik og detaljer fastholdes. Stillingen refererer til teaterchefen og kræver engagement i en dynamisk kultur- og spillestedsmiljø.