Restaurantchef til Restaurant Teaterkælderen

Det Ny Teater; København; On-site; DKK 420,000 - 640,000; Full time

Job summary

Det Ny Teater søger en restaurantchef til at lede Restaurant Teaterkælderen (kapacitet 250 gæster) samt teatrets forhus og banketafdeling op til 1.000 gæster. Rollen kræver selvstændighed, initiativ og stærk forretningsforståelse inden for restaurationsdrift.

Du vil være synlig som leder, motivere medarbejdere og sikre høj faglig kvalitet i en travl, kreativ og inspirerende miljø ved Det Ny Teater. Tiltrædelse og løn aftales individuelt.

Qualifications

• Erfaring med restaurationsdrift, personaleledelse og driftsøkonomi.
• Kan forene høj faglig kvalitet med en drift der håndterer mange gæster.
• Gode ledelses- og kommunikationsevner i både formelle og uformelle sammenhænge.

Responsibilities

• Litt ansvar for samlet drift af Restaurant Teaterkælderen og teatrets forhus.
• Motivere medarbejdere og skabe et godt arbejdsmiljø under travle forhold.

Skills

Restaurationsdrift

Personaleledelse

Driftsøkonomi

Job description

RESTAURANTCHEF TIL RESTAURANT TEATERKÆLDEREN OG DET NY TEATERS SAMLEDE RESTAURATIONSVIRKSOMHED

Vil du stå i spidsen for en stor og utraditionel restaurationsvirksomhed, hvor gastronomi, gæsteservice og teateroplevelser mødes?

Det Ny Teater søger en restaurantchef med ansvar for den samlede drift af Restaurant Teaterkælderen med plads til 250 gæster samt teatrets forhus og banketafdeling med plads til op til 1.000 gæster.

Vi byder velkommen til både individuelle gæster og grupper – i forbindelse med et teaterbesøg eller som en oplevelse i sig selv. Hver dag arbejder vi for at skabe gode oplevelser for gæster og publikum i enestående og inspirerende omgivelser.

Om dig

Du er selvstændig og initiativrig og har erfaring med restaurationsdrift, personaleledelse og driftsøkonomi. Du kan forene høj faglig kvalitet med en drift, der skal håndtere mange gæster, og du har blik for æstetik og detaljer uden at miste overblikket.

Som leder er du synlig og går forrest. Du formår at motivere dine medarbejdere og skabe et godt arbejdsmiljø, og du kommunikerer klart i både formelle og uformelle sammenhænge.

Vi tilbyder

Et krævende, spændende og meget afvekslende job tæt på den daglige drift i et kreativt og hektisk miljø. Du får mulighed for at præge udviklingen af restaurationsvirksomheden og refererer direkte til teaterchefen.

Tiltrædelse og løn aftales individuelt.

Det Ny Teater

Gammel Kongevej 29

1610 København V