Køkkenchef: Ledelse, kvalitet og drift i pulsende køkken

Madklubben Aps; Aarhus; On-site; DKK 390,600 - 558,000; Full time

Benefits offered by this job

Karrieremulighed med plads til vækst

Sociale arrangementer og personalefester

Rabat på restauranter i Madklubben

Pension og helbredssikring

Job summary

Madklubben Aps søger en Køkken Manager til deres restaurant i Aarhus. I denne rolle vil du være ansvarlig for køkkenets drift og kvalitet, samt motivere et ungt team til at levere mad af høj standard. Du skal være struktureret og disciplineret, have erfaring med ledelse og KPI-håndtering. Vi tilbyder mulighed for karriereudvikling, sociale arrangementer og stærke personalegoder som pension. Løn efter kvalifikationer.

Qualifications

• Erfaring med ledelse i køkkenet.
• Struktureret og disciplineret.
• Kan motivere et ungt team.
• Arbejder systematisk med KPI’er.
• Økonomisk ansvarlig og profitfokuseret.
• Godt samarbejde med køkken og gulv.

Responsibilities

• Ansvarlig for køkkenets drift og kvalitet.
• Sikre høj kvalitet i madproduktionen.
• Sikre overholdelse af Fødevarestyrelsens retningslinjer.
• Motivere teamet i køkkenet.
• Organisere og holde køkkenet klart til service.

Skills

Ledelse

Struktur

KPI-håndtering

Motivation af team

Kommunikation

Økonomisk ansvarlighed

Job description

Madklubben Aps søger en Køkken Manager til deres restaurant i Aarhus. I denne rolle vil du være ansvarlig for køkkenets drift og kvalitet, samt motivere et ungt team til at levere mad af høj standard. Du skal være struktureret og disciplineret, have erfaring med ledelse og KPI-håndtering. Vi tilbyder mulighed for karriereudvikling, sociale arrangementer og stærke personalegoder som pension. Løn efter kvalifikationer.