Køkkenchef – Led dit team til branchens bedste gæster

Restaurant Flammen; Vildbjerg; On-site; DKK 520,000 - 660,000; Full time

Benefits offered by this job

Løn efter kvalifikationer

Pension og sundhedsordning

Flammens Lederuddannelse

Job summary

Restaurant Flammen søger en Køkkenchef til at være en del af lederteamet og sikre høj medarbejdertrivsel, glade gæster og kontinuerlig udvikling. Du er faglig ansvarlig for køkkenteamet, og du styrer både drift og opbygning af kvalitetsprocedurer.

Du vil have ansvar for planlægning, varebestilling, rekruttering og ledelsesopgaver i køkkenet, og du får udvikling gennem Flammens Lederuddannelse samt mulighed for at påvirke den daglige drift og gæsternes oplevelse.

Qualifications

• Ledelse af køkkenteam og tværfagligt samarbejde
• Fokus på gæsteoplevelse og fødevaresikkerhed
• Evne til at analysere data og handle ud fra resultater

Responsibilities

• Sikre høj gæsteoplevelse hver aften og brancheførende tilfredshed
• Udvikle og træne medarbejdere gennem oplæring
• Sikre fødevaresikkerhed og overholdelse af procedurer
• Styre daglige driftsopgaver som vagtplanlægning og varebestilling
• Rekruttere og engagere køkkenteamet
• Varetage ledelsesopgaver og tværgående samarbejde
• Sikre budgetopfølgning og optimering af omkostninger

Skills

Lederskab

Køkkenleder

Kommunikation

Dataanalyse

Tools

Power BI

Job description

Restaurant Flammen søger en Køkkenchef til at være en del af lederteamet og sikre høj medarbejdertrivsel, glade gæster og kontinuerlig udvikling. Du er faglig ansvarlig for køkkenteamet, og du styrer både drift og opbygning af kvalitetsprocedurer.

Du vil have ansvar for planlægning, varebestilling, rekruttering og ledelsesopgaver i køkkenet, og du får udvikling gennem Flammens Lederuddannelse samt mulighed for at påvirke den daglige drift og gæsternes oplevelse.