Køkkenchef: Led og udvikl køkkenet til bedste gæsteoplevelse

Restaurant Flammen; Hjørring; On-site; DKK 900,000 - 1,200,000; Full time

Benefits offered by this job

Pension

Sundhedsordning

Løn efter kvalifikationer

Løbende uddannelse

Job summary

Restaurant Flammen søger en Køkkenchef til Metropol storcenter i Hjørring. Du bliver en del af ledelsesteamet og har ansvar for køkkenets daglige drift, personaleudvikling og sikring af høj mad- og gæsteoplevelse i overensstemmelse med Flammens koncept.

Du vil arbejde i tæt samarbejde med øvrige ledere og afholde ansvar for både drifts- og administrative opgaver samt rekruttering og budgetopfølgning.

Qualifications

• Kvalifikationer oplyses ikke eksplicit i annoncen.

Responsibilities

• Sikre høj gæsteoplevelse og branchens højeste gæstetilfredshed.
• Lede og udvikle køkkenteamet gennem træning og oplæring.
• Sikre fødevaresikkerhed og overholdelse af procedurer.
• Opnå og indfri drifts- og omkostningsbudgetter.
• Rekruttere og varetage daglige køkkendrift og opgaver.
• Overvåge planlægning, varebestilling og leverandørkontakt.

Job description

Restaurant Flammen søger en Køkkenchef til Metropol storcenter i Hjørring. Du bliver en del af ledelsesteamet og har ansvar for køkkenets daglige drift, personaleudvikling og sikring af høj mad- og gæsteoplevelse i overensstemmelse med Flammens koncept.

Du vil arbejde i tæt samarbejde med øvrige ledere og afholde ansvar for både drifts- og administrative opgaver samt rekruttering og budgetopfølgning.