Wir suchen Sie als unseren KOCH / KÖCHIN (m/w/d) VZ

Arbeitsagentur; Wernsdorf; Vor Ort; EUR 28.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterwohnung

REWE-Gutscheine

Sonn- und Feiertagszuschläge

Kostenlose Parkplätze

Zusammenfassung

Unser traditionsreiches Familiengasthaus mit Landhotel in Franken sucht eine engagierte/n Koch/Köchin zur Verstärkung unseres Küchenteams. Sie arbeiten bei der Zubereitung warmer und kalter Speisen mit regionalen Zutaten mit eigener Räucherkammer im Haus.

Sie bringen Erfahrung mit modernen Zubereitungs- und Garverfahren sowie Hygienestandards mit. Freude am direkten Gästekontakt an unseren Biergartenausgabestellen rundet Ihr Profil ab.

Qualifikationen

• Erfahrung mit modernen Zubereitungs- und Garverfahren.
• Wissen über Hygienestandards und deren Kontrolle.
• Spaß am direkten Gästekontakt an Biergarten- und Ausgabestellen.

Aufgaben

• Mitwirkung bei der Zubereitung warmer und kalter Speisen.
• Eigene Landwirtschaft mit regionalen Produkten direkt vom Acker einbringen.
• Verarbeitung von heimischen Wildprodukten der Jäger in der Speisenkarte.
• Neue Ideen und Speisenkarten gestalten.
• Einhaltung von HACCP und Sauberkeit im Küchenbereich.

Kenntnisse

Koch

Hygiene

Jobbeschreibung

Unser Familiengasthof mit Landhotel vor den Toren Bambergs zählt was Ausstattung und Ambiente betrifft zu den schönsten Gastronomieobjekten Frankens. Sei es das Gasthaus mit seinen verschiedenen Stuben, der idyllische Biergarten mit seinen typisch bayerischen Kastanien- und Lindenbäumen oder das 32-Zimmer Hotel mit modernen Tagungsräumen. Unser Erfolg bestätigt den hohen Qualitätsanspruch, welcher auch in unseren Stadthotel EUROPA Bamberg mit dem hauseigenen Restaurant KLEEHOF in der Gärtnerstadt als Standard gesehen wird.

Für unserer Traditionsgasthaus, suchen wir einen engagierten und motivierten KOCH / KÖCHIN.

Werden Sie Teil unserer großen Gastrofamilie und schreiben Sie mit uns weiterhin Erfolgsgeschichte.

Ihre Aufgaben

• Mitarbeit bei der Zubereitung von frischen Produkten der warmen und kalten Speisen
• Eigene Landwirtschaft mit Anbau von Bamberger Hörnla, Kürbis, Zwiebeln, etc. sowie eigene Räucherkammer im Haus
• Verarbeitung von heimischen Wild der ansässigen Jägern
• Einbringung von neuen Ideen und Speisenkartengestaltung
• Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sauberkeit

Ihr Profil

• Erfahrung mit modernen Zubereitungs- und Garverfahren
• Wissen über die notwendigen Hygienestandards und deren Kontrolle
• Spaß mit dem Gast direkt zu arbeiten an unseren Biergartenausgabestellen

Wir bieten

• Traditionsreiches Familienunternehmen mit langer Geschichte und vielen Zukunftsoptionen
• Hauseigene Räucherung von Schinken, Zwetschgenbammes, etc.
• Unsere Landwirtschaft: Aus eigenem Anbau direkt vom Acker
• Genaue Abrechnung über Zeiterfassungssystem, betriebliche Altersvorsorge, monatliche REWE-Gutscheine, Sonn- und Feiertagszuschlägen, kostenlose Parkplätze, …
• Ggf. Mitarbeiterwohnung vor den Toren Bambergs
• 3-5 Tage – Woche

Wir sind ein Familienbetrieb und das „Wir“ ist uns wichtig. Wenn Sie sich mit unseren Werten Lebensfreude, Ehrlichkeit, Beständigkeit, Effizienz und Nachhaltigkeit identifizieren können, bewerben Sie sich noch heute bei uns.

Sabine Schiller mit der SCHILLER-Familie