Teigmacher (m/w/d)

I.K. Hofmann GmbH; Mönchengladbach; On-site; EUR 43,000 - 53,000; Full time

Benefits offered by this job

Arbeitszeit Frühschicht 03:00–11:00

Übernahmeoption nach neun Monaten

Persönliche Betreuung durch Hofmann_P<

Attraktive Vergütung

Job summary

Hofmann Personal sucht Sie ab sofort in Vollzeit für ein inhabergeführtes Unternehmen der Lebensmittelbranche.

Aufgaben: Teigherstellung, Abwiegen von Rohstoffen, Bedienen von Misch- und Teigverarbeitungsmaschinen, sowie Abstimmung mit Konditorei. Ihre Profil: Ausbildung im Lebensmittelhandwerk, Erfahrung in Teigherstellung, Bereitschaft zur Frühschicht 03:00–11:00; Übernahmeoption nach neun Monaten.

Qualifications

• Ausbildung im Lebensmittelhandwerk oder vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung in der Herstellung und Verarbeitung von Teigen.
• Verständnis von Rezepturen, Mengenverhältnissen und Produktionsabläufen.

Responsibilities

• Herstellung und Vorbereitung verschiedener Teige nach Rezeptur und Produktionsvorgaben.
• Abwiegen und Zusammenstellen der benötigten Rohstoffe.
• Bedienung und Überwachung von Misch- und Teigverarbeitungsmaschinen.
• Kontrolle von Konsistenz, Temperatur und Verarbeitungszustand der Teige.
• Bereitstellung der Teige für die Konditorei/weiterverarbeitung.
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Sicherheitsvorgaben.

Skills

Teigherstellung

Teamfähigkeit

Rezepturen verstehen

Schichtbereitschaft

Produktion

Education

Ausbildung im Lebensmittelhandwerk

Tools

Misch- und Produktionsanlagen

Job description

Wir suchen Sie! - Ab sofort, in Vollzeit für ein inhabergeführtes, mittelständisches Unternehmen aus der Lebensmittelindustrie.

Mit Hofmann Personal entscheiden Sie sich für einen der Marktführer im Bereich Personaldienstleistungen in Deutschland. Dank unseres starken Netzwerks renommierter Unternehmen aus verschiedensten Branchen, bieten wir maßgeschneiderte Personallösungen und erstklassige Jobangebote - individuell abgestimmt auf Ihre Bedürfnisse.

Profitieren Sie von unseren Unternehmenskontakten und nutzen Sie die vielfältigen Chancen für Ihre berufliche Entwicklung. Hofmann Personal öffnet Ihnen Türen zu neuen Perspektiven - für Ihren Erfolg und Ihre Zukunft!

Ihre Aufgaben:

• Herstellung und Vorbereitung verschiedener Teige nach Rezeptur und Produktionsvorgaben
• Abwiegen und Zusammenstellen der benötigten Rohstoffe
• Bedienung und Überwachung der eingesetzten Misch- und Teigverarbeitungsmaschinen
• Kontrolle von Konsistenz, Temperatur und Verarbeitungszustand der Teige
• Bereitstellung der Teige für die weitere Verarbeitung durch die Konditorei
• Abstimmung der Produktionsmengen und Abläufe mit den Konditoren (m/w/d)
• Sicherstellung eines reibungslosen Übergangs zwischen Teigherstellung und Konditoreiproduktion
• Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorgaben
• Dokumentation relevanter Produktionsdaten und Unterstützung bei allgemeinen Tätigkeiten im Produktionsbereich

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelhandwerk, beispielsweise als Bäcker (m/w/d), Konditor (m/w/d), Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung in der Herstellung und Verarbeitung von Teigen
• Kenntnisse im Umgang mit Misch- und Produktionsanlagen
• Verständnis für Rezepturen, Mengenverhältnisse und Produktionsabläufe
• Bereitschaft zur Arbeitszeit von 03:00 Uhr bis 11:00 Uhr
• Teamfähigkeit und gute Abstimmung mit den Bereichen Produktion und Konditorei

Ihr Vorteil:

• Attraktive Vergütung von bis zu 48.000 Euro brutto im Jahr
• Arbeitszeit im festen Frühstart von 03:00 Uhr bis 11:00 Uhr
• Übernahmeoption durch den Kunden nach neun Monaten
• Verantwortungsvolle Schnittstellenfunktion zwischen Produktion und Konditorei
• Persönliche Betreuung durch Hofmann Personal