Teigmacher (m/w/d)

Bäcker Kraus GmbH; Köln; On-site; EUR 29,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Bezahlung

Sonn- und Nachtzuschläge

Vergünstigtes Deutschlandticket

Jobrad-Leasing

Mitarbeiter-Rabatt bis 50%

Urlaubsgeld/Weihnachtsgeld

Vermögenswirksame Leistungen

Betriebsrente

Mitarbeiterportal mit Vergünstigungen

Job summary

Bäcker Kraus GmbH in Köln sucht einen Teigmacher (m/w/d) in Vollzeit, der Teige nach traditionellen und modernen Rezepturen herstellt und den Produktionsprozess überwacht. Sie arbeiten in der Nacht und tragen zur Einhaltung unserer Qualitätsstandards bei.

Eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder Bäckermeister ist Voraussetzung; Bereitschaft zur Nachtarbeit sowie Teamgeist sind gewünscht. Die Position bietet vielfältige Aufgaben und Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker (m/w/d) bzw. Bäckermeister (m/w/d).
• Vorerfahrung in der Herstellung von Teigen und Vorprodukten.
• Gute Rohstoffkenntnisse und Einflussfaktoren wie Luftfeuchtigkeit und Teigruhe berücksichtigen.
• Bereitschaft zur Nachtarbeit und Flexibilität bei den Arbeitszeiten.

Responsibilities

• Herstellen und Verarbeiten von Teigen nach traditionellen und modernen Rezepturen.
• Überwachen und Steuern des Produktionsprozesses.
• Sicherstellen der Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards.
• Pflege und Reinigung der Arbeitsgeräte und -flächen.
• Nachtschichtarbeit von ca. 19:00–03:00 Uhr oder 22:00–06:00 Uhr; 5-Tage-Woche inkl. Samstag.

Skills

Rohstoffkenntnisse

Teamgeist

Zuverlässigkeit

Education

Berufsausbildung als Bäcker oder Bäckermeister

Job description

Wir suchen Dich! Werde Teigmacher (m/w/d) in unserer modernen und erfolgreichen Bäckerei in Köln. Mit über 500 Mitarbeitern und 49 Filialen sind wir eine der führenden Bäckereien der Region. Unterstütze unser Team und sorge dafür, dass unsere Kunden täglich frische und leckere Backwaren genießen können.

Für unsere Zentrale in 50769 Köln Feldkassel suchen wir Dich als

Teigmacher (m/w/d) in Vollzeit

Das wird Dir bei uns schmecken:

• Übertarifliche und pünktliche Bezahlung sowie Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Vergünstigtes Deutschlandticket und Jobrad-Leasing
• Offene, teamorientierte Arbeit mit Freiraum für Gestaltungsmöglichkeiten
• Attraktiver Mitarbeiter-Rabatt von bis zu 50% in allen Filialen
• Vielseitige & verantwortungsvolle Aufgaben
• Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld nach Betriebszugehörigkeit
• Möglichkeiten der vermögenswirksamen Leistungen und einer Betriebsrente
• Mitarbeiterportal mit Vergünstigungen von führenden Marken

Dein täglich Brot:

• Herstellen und Verarbeiten von verschiedenen Teigen nach traditionellen und modernen Rezepturen
• Überwachen und Steuern des Produktionsprozesses
• Sicherstellen der Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards
• Pflege und Reinigung der Arbeitsgeräte und -flächen
• Du arbeitest in der Nachtschicht, entweder von circa 19:00 Uhr bis 03:00 Uhr oder von circa 22:00 Uhr bis 06:00 Uhr
• Eine 5-Tage-Woche ist bei uns die Regel, wobei der Samstag dazugehört (inklusive Ausgleichstage)

Deine Zutaten:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker (m/w/d) bzw. Bäckermeister (m/w/d)
• Vorerfahrung in der Herstellung von Teigen und Vorprodukten
• Sehr gute Rohstoffkenntnisse in Verbindung mit Einflussfaktoren wie bspw. Luftfeuchtigkeit und Teigruhe
• Ein Auge für gleichbleibende Qualität inkl. gewissenhafter Kontrollen
• Bereitschaft zur Nachtarbeit und Flexibilität bei den Arbeitszeiten
• Teamgeist und Zuverlässigkeit