Sushi Koch (m/w/d)

XIAO Gastro; Köln; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Flexible Arbeitszeiten

Kostenlose Getränke

Jobticket

Mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung

Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Ein innovatives Restaurant in Köln sucht leidenschaftliche Sushi Köche, die mit kulinarischer Kreativität und einem Gespür für Trends die Kunst der Sushi-Zubereitung zelebrieren. In dieser Vollzeitposition sind Sie verantwortlich für die eigenständige Produktion und die Einhaltung höchster Qualitätsstandards. Das Restaurant bietet flexible Arbeitszeiten, ein faires Gehalt und ein motiviertes Team. Wenn Sie gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten und Ihre Fähigkeiten in der japanischen Küche weiterentwickeln möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Qualifikationen

• Langjährige Berufserfahrung als Sushi Koch ist erforderlich.
• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien sind ein Muss.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Produktion und Zubereitung von Sushi.
• Entwicklung und Verbesserung des Sushi-Buffets.

Kenntnisse

Sushi Zubereitung

Kulinarische Kreativität

Fingerfertigkeit

Qualitätsbewusstsein

Teamarbeit

Jobbeschreibung

Für unser XIAO Restaurant in Köln suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Sushi Köche (m/w/d) in Vollzeit:

Deine Aufgaben:

• Mit deinem Gespür für Food-Trends in der japanischen Küche und deiner kulinarischen Kreativität entwickelst du das Sushi-Buffet von XIAO kontinuierlich weiter und setzt neue, innovative Standards.
• Eigenverantwortliche Produktion: Zelebriere die Kunst der Sushi-Zubereitung und verarbeite unseren hochwertigen Fisch fachgerecht unter stets gleichbleibender und bester Qualität.
• Sei verantwortlich für die Vor- und Nachbereitung deines Arbeitsplatzes sowie die Einhaltung unserer Qualitätsstandards.
• Plane und handele wirtschaftlich bei der Warenzubereitung.
• Reinige die Küchengeräte unter Einhaltung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien).

Dein Profil:

• Du hast langjährige Berufserfahrung als leidenschaftlicher Sushi Koch.
• Du besitzt zeitgemäßes und trendorientiertes Denken in Bezug auf die japanische Küche, insbesondere Sushi.
• Du verfügst über kulinarische Kreativität und arbeitest mit Liebe zum Detail.
• Du hast ausgeprägte Fingerfertigkeiten.
• Du besitzt Kenntnisse im fachgerechten Umgang mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten.
• Du führst die Produktion eigenverantwortlich durch und verfügst über eine strukturierte Arbeitsweise.
• Du hast Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein.
• Du bist ein absoluter Teamplayer.
• Du legst Wert auf ein ordentliches und gepflegtes Erscheinungsbild.
• Du kennst die HACCP Richtlinien und agierst danach.

Das bieten wir dir:

• Flexible Arbeitszeiten.
• Ein faires und wettbewerbsfähiges Gehalt.
• Kostenlose Getränke.
• Jobticket (bei einer nachgewiesenen Entfernung von über 15 km zwischen Wohnort und Arbeitsort).
• Mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung.
• Ein hochmotiviertes und kollegiales Team.
• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur.
• Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten.

Wenn Dich diese spannende Herausforderung reizt, dann freuen wir uns auf Deine vollständige Bewerbung unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins. Nutze die komfortable Variante unserer Online-Bewerbung, indem du auf den „Jetzt bewerben“-Button klickst. Das XIAO Team freut sich auf dich!