Sushi Koch (m/w/d)

XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH; Marl; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Flexible Arbeitszeiten

Faires Gehalt

Kostenlose Getränke

Kostenlose Parkmöglichkeiten

Jobticket

Mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung

Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Ein Restaurant in Marl sucht leidenschaftliche Sushi Köche (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit. Verantwortlichkeiten umfassen die kreative Entwicklung des Sushi-Buffets sowie die eigenverantwortliche Zubereitung und Qualitätssicherung von Speisen. Gesucht werden Kandidaten mit langjähriger Berufserfahrung und einem Auge für Trends in der japanischen Küche. Das Unternehmen bietet flexible Arbeitszeiten, ein wettbewerbsfähiges Gehalt und ein kollegiales Arbeitsumfeld.

Qualifikationen

• Langjährige Berufserfahrung als Sushi Koch.
• Kenntnisse in der japanischen Küche, insbesondere Sushi.
• Hygienebewusstsein gemäß HACCP.
• Ausgeprägte Fingerfertigkeiten und sorgfältige Produktehandling.
• Fachgerechte Verarbeitung frischer, hochwertiger Produkte.
• Eigenverantwortliche Produktion mit strukturierter Arbeitsweise.
• Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit.

Aufgaben

• Entwicklung und Zubereitung des Sushi-Buffets.
• Verantwortung für die Qualität der Speisen.
• Einhalten von Hygienevorschriften.
• Wirtschaftliche Planung und Handeln bei der Warenzubereitung.
• Sicherstellung der Hygiene und Sauberkeit der Küchengeräte.

Kenntnisse

Berufserfahrung als Sushi Koch

Trendorientiertes Denken in der japanischen Küche

Kulinarische Kreativität

Fingerfertigkeiten

Umgang mit hochwertigen Produkten

Teamarbeit

Ordentliches Erscheinungsbild

Kenntnis der HACCP-Richtlinien

Jobbeschreibung

Jobbeschreibung

Für unser XIAO Restaurant in Marl suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Sushi Köche (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit:

• Mit deinem Gespür für Food-Trends in der japanischen Küche und deiner kulinarischen Kreativität entwickelst du das Sushi-Buffet von XIAO kontinuierlich weiter und setzt neue, innovative Standards.
• Eigenverantwortliche Produktion: Zelebriere die Kunst der Sushi-Zubereitung und verarbeite unseren hochwertigen Fisch fachgerecht unter stets gleichbleibender und bester Qualität
• Sei verantwortlich für die Vor- und Nachbereitung deines Arbeitsplatzes sowie die Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Plane und handele wirtschaftlich bei der Warenzubereitung
• Reinige die Küchengeräte unter Einhaltung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien)

Stellenanforderungen

• Du hast langjährige Berufserfahrung als leidenschaftlicher Sushi Koch
• Du besitzt zeitgemäßes und trendorientiertes Denken in Bezug auf die japanische Küche, insbesondere Sushi.
• Du verfügst über kulinarische Kreativität und arbeitest mit Liebe zum Detail.
• Du hast ausgeprägte Fingerfertigkeiten.
• Du besitzt Kenntnisse im fachgerechten Umgang mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten.
• Du führst die Produktion eigenverantwortlich durch und verfügst über eine strukturierte Arbeitsweise.
• Du hast Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein.
• Du bist ein absoluter Teamplayer.
• Du legst Wert auf ein ordentliches und gepflegtes Erscheinungsbild.
• Du kennst die HACCP Richtlinien und agierst danach.

Das bieten wir dir:

• Flexible Arbeitszeiten
• ein faires und wettbewerbsfähiges Gehalt
• Kostenlose Getränke
• Kostenlose Parkmöglichkeiten
• Jobticket (bei einer nachgewiesenen Entfernung von über 15 km zwischen Wohnort und Arbeitsort)
• Mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung
• Ein hochmotiviertes und kollegiales Team
• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur
• Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten

Wenn Dich diese spannende Herausforderung reizt, dann freuen wir uns auf Deine vollständige Bewerbung unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins. Nutze die komfortable Variante unserer Online-Bewerbung, indem du auf den „Jetzt bewerben“-Button klickst. Team X freut sich auf dich!