Sushi-Koch Jantzens Bar (m/w/d)

Gut Immenhof GmbH; Deutschland; Remote; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Gut Immenhof GmbH sucht einen zuverlässigen Sushi-Koch (m/w/d) für Jantzens Bar in Vollzeit. Zu Ihren Aufgaben gehören die Zubereitung von Maki, Nigiri, Sashimi, Inside-Out-Rolls und Bowls sowie das fachgerechte Kochen des Sushi-Reises.

HACCP-Vorgaben sind zwingend zu beachten, ebenso wie die Kontrolle der Frische und eine ansprechende Anrichtung. Wir erwarten fundierte Kenntnisse in der japanischen Küche bzw.

Qualifications

• Fundierte Kenntnisse in der japanischen Küche oder abgeschlossene Kochausbildung.
• Präzision, Schnelligkeit und ästhetische Präsentation.
• Ruhiges und konzentriertes Arbeiten.

Responsibilities

• Frisches Herstellen von Maki, Nigiri, Sashimi, Inside-Out-Rolls und Bowls.
• Fachgerechtes Schneiden von rohem Fisch, Kochen und Würzen des Sushi-Reises.
• Strenges Einhalten der HACCP-Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften.
• Kontrollieren der Warenfrische und sauberes Anrichten der Speisen mit Liebe zum Detail.

Skills

Sushi-Küche

Sushi-Zubereitung

Teamfähigkeit

Education

Kochausbildung

Job description

Komm zu uns ins Team Sushi-Koch Jantzens Bar (m/w/d)

• In Vollzeit

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen zuverlässigen und engagierten Sushi-Koch für unsere Jantzens Bar (m/w/d) in Vollzeit.

Das gibt es zu tun:

• Frisches Herstellen von Maki, Nigiri, Sashimi, Inside-Out-Rolls und Bowls.
• Fachgerechtes Schneiden von rohem Fisch, Kochen und Würzen des Sushi-Reises.
• Strenges Einhalten der HACCP-Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften.
• Kontrollieren der Warenfrische und sauberes Anrichten der Speisen mit Liebe zum Detail.
• Sicherstellung von Qualitätsstandards

Das bringst Du mit:

• Fundierte Kenntnisse in der japanischen Küche oder eine abgeschlossene Kochausbildung
• Präzision, Schnelligkeit und ein hoher Sinn für Ästhetik bei der Präsentation.
• Ruhiges und konzentriertes Arbeiten
• Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit

Es erwartet Dich ein angenehmes Arbeitsumfeld mit einem motivierten und hilfsbereiten Team. Wenn Du Dich angesprochen fühlen, freuen wir uns auf Deine Bewerbung.