Stv. Küchenleitung (m/w/d) (m/w/d)

-Christophorus Haus Brilon- Christophorus Senioren- residenzen GmbH; Gudenhagen; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Fort- und Weiterbildung

Mitarbeiterevents

Corporate Benefits

Dienstplanung

Urlaub 28 Tage

Zeitzuschläge

bAV

Job summary

Das IT-Systemhaus der Bundesagentur für Arbeit sucht als Stellvertretung Küchenleitung eine engagierte Fachkraft für die Gemeinschaftsverpflegung. Sie unterstützen die Küchenorganisation, bereiten Mahlzeiten entsprechend den DGE-Regeln zu und vertreten die Küchenleitung bei Abwesenheit.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im Küchen- oder diätischen Bereich mit und verfügen idealerweise über Erfahrung in der Verpflegung Senioren.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Hauswirtschafter/in oder Diätassistent/in.
• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung für Senioren, idealerweise.
• Sicheres, freundliches Auftreten sowie strukturierte, lösungsorientierte und verlässliche Arbeitsweise.

Responsibilities

• Vorbereiten der Speisen für die Bewohner unter Beachtung der DGE‑Regeln
• Erstellung von Speiseplänen unter Berücksichtigung der Wünsche der Bewohner und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und Vorgaben
• Gewährleistung der Einhaltung behördlicher, gesetzlicher und hygienischer Vorgaben in der Küche
• Unterstützung bei der Koordinierung der monatlichen Inventur
• Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit

Skills

Sicheres Auftreten

Freundliches Auftreten

strukturierte Arbeitsweise

lösungsorientierte Arbeitsweise

Education

Koch/Köchin

Hauswirtschafter/in

Diätassistent/in

Job description

Stv. Küchenleitung (m/w/d)

Sie sind Teil unseres Teams in einer idyllischen Naturlandschaft in Brilon. Als stellvertretende Küchenleitung unterstützen Sie die tägliche Versorgung von bis zu 106 pflegebedürftigen Menschen im Wohn- und Pflegezentrum Christophorus Haus Brilon. Sie übernehmen die Verantwortung für die Küchenorganisation und die Zubereitung von Mahlzeiten im Rahmen der 10 Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für Senioren.

Ihre Aufgaben

• Vorbereiten der Speisen für die Bewohner unter Beachtung der DGE‑Regeln
• Erstellung von Speiseplänen unter Berücksichtigung der Wünsche der Bewohner und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und Vorgaben
• Gewährleistung der Einhaltung behördlicher, gesetzlicher und hygienischer Vorgaben in der Küche
• Unterstützung bei der Koordinierung der monatlichen Inventur
• Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Hauswirtschafter/in oder Diätassistent/in
• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung für Senioren, idealerweise
• Sicheres, freundliches Auftreten sowie strukturierte, lösungsorientierte und verlässliche Arbeitsweise

Unsere Leistungen

• Interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Regelmäßige Mitarbeiterevents – Sommerfeste, Weihnachtsfeiern, Teamveranstaltungen
• Attraktive Preisnachlässe bei namhaften Anbietern über Corporate Benefits
• Frühzeitige Dienstplanung und regelmäßige Arbeitszeiten
• Mindestens 28 Tage Urlaub pro Jahr in der 5‑Tage‑Woche
• Zeitzuschläge für Sonn- und Feiertage
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge (bAV)