Stellvertretender Serviceleiter (m/w/d)

Hotel-Restaurant Schwanen - die beste Tagungslocation in Metzingen ;-); Gemeindeverwaltungsverband Metzingen; On-site; EUR 42,000 - 63,000; Full time

Benefits offered by this job

Gesundheitsmanagement inkl. Bonus- und

Corporate Benefits Mitgliedschaft

Übertarifliche Vergütung

Weiterbildungsmöglichkeiten

Job summary

Das Hotel-Restaurant Schwanen in Metzingen sucht eine Stellvertretende Serviceleitung (m/w/d). Sie verantworten gemeinsam mit der Restaurantleitung einen gastorientierten Servicebetrieb und tragen die operative Verantwortung für Events, Tagungen und Sonderveranstaltungen.

Sie koordinieren Service, Logistik und Timing, führen Mitarbeitende und stellen Qualität, Gästezufriedenheit und wirtschaftliche Kennzahlen sicher.

Qualifications

• Ausbildung im Hotel-, Gastronomie- oder Eventbereich oder vergleichbare Berufserfahrung
• Mehrjährige operative Erfahrung im Service, idealerweise mit Event- oder Veranstaltungsverantwortung
• Hohe Gastgeberkompetenz, Durchsetzungsfähigkeit und Teamorientierung
• Wirtschaftliches Denken und Verantwortungsbewusstsein
• Flexibilität bei Arbeitszeiten (abends und an Wochenenden)
• Strukturierte, verlässliche Arbeitsweise und ausgeprägtes Organisationstalent
• Flexibilität bei Arbeitszeiten (Abend- und Wochenendveranstaltungen)
• Souveränes Auftreten, Kommunikationsstärke und Hands-on-Mentalität

Responsibilities

• Als Stellvertretende Serviceleitung koordinieren Sie Service, Logistik und Timing und führen die Mitarbeitenden durch das Eventgeschäft.
• Sie tragen operative Verantwortung für Events, Tagungen und Sonderveranstaltungen – vom Ablaufplan bis zur Nachbereitung.
• Sie unterstützen den Restaurantleiter aktiv bei der Führung des Serviceteams und Umsetzung von Standards.
• In Abwesenheit des Restaurantleiters übernehmen Sie die operative Gesamtverantwortung für den Service.
• Sie arbeiten eng mit der Service- und Restaurantleitung zusammen und gestalten Abläufe mit kurzen Entscheidungswegen.

Skills

Gastgeberkompetenz

Teamorientierung

Kommunikationsstärke

Hands-on-Mentalität

Organisationstalent

Flexibilität

Abenddienste

Wochenenddienste

Education

Ausbildung im Hotel-, Gastronomie- oder Eventbereich

Job description

... der kleinen Weltstadt mit Deutschlands größter Outletcity? Metzingen, nur 20 min.von Stuttgart entfernt, liegt am Fuße der Schwäbischen Alb. Metzingen ist international bekannt durch die Fabrikverkäufe mit Designerstores aller großen Modemarken.

Das Hotel-Restaurant Schwanen in Metzingen ist seit über 50 Jahren das erste Haus am Platze.

Hochwertiges Interieur, ausgesuchte Accessoires und edle Materialien finden in 70 Zimmern harmonisch ihren Platz. Das weit über die Grenzen bekannte Restaurant "zur Schwane", die Bistro-Bar Mezzo mit Wintergarten, die malerische Gartenterrasse, der historische Gewölbekeller, Tagungs- und Veranstaltungsräume bis zu 180 Personen sowie unser Catering-Service mit einer Kapazität für bis zu 3000 Personen inklusive Ausstattung, Location runden das Betriebsportfolio ab. Mit Augenmaß und höchstem Anspruch an Qualität und Service verwöhnen wir unsere Gäste.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Schon mal was von Metzingen gehört ...

... der kleinen Weltstadt mit Deutschlands größter Outletcity? Metzingen, nur 20 min.von Stuttgart entfernt, liegt am Fuße der Schwäbischen Alb. Metzingen ist international bekannt durch die Fabrikverkäufe mit Designerstores aller großen Modemarken.

Das Hotel-Restaurant Schwanen in Metzingen ist seit über 50 Jahren das erste Haus am Platze.

Hochwertiges Interieur, ausgesuchte Accessoires und edle Materialien finden in 70 Zimmern harmonisch ihren Platz. Das weit über die Grenzen bekannte Restaurant "zur Schwane", die Bistro-Bar Mezzo mit Wintergarten, die malerische Gartenterrasse, der historische Gewölbekeller, Tagungs- und Veranstaltungsräume bis zu 180 Personen sowie unser Catering-Service mit einer Kapazität für bis zu 3000 Personen inklusive Ausstattung, Location runden das Betriebsportfolio ab. Mit Augenmaß und höchstem Anspruch an Qualität und Service verwöhnen wir unsere Gäste.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Aufgaben

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel-, Gastronomie- oder Eventbereich oder vergleichbare Berufserfahrung
• Mehrjährige operative Erfahrung im Service, idealerweise mit Event- oder Veranstaltungsverantwortung
• Hohe Gastgeberkompetenz, Durchsetzungsfähigkeit und Teamorientierung
• Wirtschaftliches Denken und Verantwortungsbewusstsein
• Flexibilität bei Arbeitszeiten (insbesondere abends und an Wochenenden)
• Strukturierte, verlässliche Arbeitsweise und ausgeprägtes Organisationstalent
• Flexibilität bei Arbeitszeiten (Abend- und Wochenendveranstaltungen)
• Souveränes Auftreten, Kommunikationsstärke und Hands-on-Mentalität

Profil

Als Stellvertretende Serviceleitung (m/w/d) sind Sie die direkte Vertretung und der operative Partner unseres Restaurantleiters. Gemeinsam sorgen Sie für einen strukturierten, wirtschaftlichen und gastorientierten Servicebetrieb. Ihr inhaltlicher Schwerpunkt liegt auf der Planung, Organisation und operativen Durchführung von Events, Tagungen und Sonderveranstaltungen - vom ersten Ablaufplan bis zur professionellen Nachbereitung.

Sie übernehmen die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf von Veranstaltungen im Haus sowie bei ausgewählten externen Formaten, koordinieren Service, Logistik und Timing und führen die Mitarbeitenden souverän durch das Eventgeschäft. Während der Veranstaltungen sind Sie sichtbare Gastgeberpersönlichkeit, behalten Qualität, Gästezufriedenheit und wirtschaftliche Kennzahlen gleichermaßen im Blick.

Im Tagesgeschäft unterstützen Sie den Restaurantleiter aktiv bei der Führung des Serviceteams, der Umsetzung von Standards und der strukturierten Organisation der Abläufe. In dessen Abwesenheit übernehmen Sie die operative Gesamtverantwortung für den Servicebereich und stellen sicher, dass Führung, Kommunikation und Servicequalität auf gewohnt hohem Niveau stattfinden.

Diese Position bietet Ihnen echten Gestaltungsspielraum, operative Verantwortung und die Möglichkeit, sich fachlich wie persönlich in eine zukünftige Führungsrolle weiterzuentwickeln.

Wir bieten

• Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit klarer Rolle und Entwicklungsperspektive
• Enge Zusammenarbeit mit der Service- und Restaurantleitung auf Augenhöhe
• Wertebasierter Familienbetrieb mit kurzen Entscheidungswegen
• Abwechslungsreiche Events, Tagungen und Serviceformate im Haus
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Gesundheitsmanagement inkl. Bonuszahlungen, Gesundheitsleistungen & Coaching
• Mitgliedschaft bei Corporate Benefits
• Übertarifliche Vergütung

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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