Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) | Luisenhöhe - Gesundheitsresort Schwarzwald

BCW Hotels & Resorts; Horben; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Fortbildung intern & extern

Coaching zu Ernährung & Gesundheit

Gesundheits-Checks

Entwicklungsmöglichkeiten in der Group

Mitarbeiterrabatte (Wellness, Gastro &

Job summary

BCW Hotels & Resorts in Baden-Württemberg sucht eine engagierte Vollzeitkraft im Servicemanager-Umfeld. Sie unterstützen den Restaurantleiter, koordinieren Serviceabläufe und sorgen für eine hohe Gästezufriedenheit.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach mit und führen das Serviceteam kompetent. Flexibilität, Gastgebermentalität und Verantwortungsbewusstsein runden Ihr Profil ab.

Wir bieten interne/externe Weiterbildung, Gesundheitsmanagement und attraktive Mitarbeiterrabatte.

Qualifications

• Berufserfahrung in vergleichbarer Position im Gastgewerbe.
• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Hotelfach.
• Führungserfahrung und Vorbildfunktion gegenüber Mitarbeitenden.
• Hohe Qualitäts- und Gästeorientierung.
• Gastgeber aus Leidenschaft und Teamfähigkeit.
• Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsgeschick.

Responsibilities

• Unterstützung und Vertretung des Restaurantleiters bei allen anfallenden Tätigkeiten.
• Organisation und Überwachung der Serviceabläufe im Restaurant.
• Sicherstellen hoher Gästezufriedenheit und Betreuung der Gästekreise.
• Verbuchung in Kassensystemen und Kontrolle der Transaktionen.
• Erstellung und Auswertung von Kennzahlen und Ableitung von Maßnahmen.
• Optimierung von Vertriebsprozessen, Qualitätsmanagement und Teamführung.
• Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit Bereichen und Einhaltung von Hygienevorschriften.

Skills

Führungserfahrung

Gastgeber aus Leidenschaft

Teamplayer

Organisationstalent

Flexibilität

Education

Ausbildung im Hotelfach

Tools

Kassensystem

Job description

Besondere Wohlfühlorte
für ein natürliches, gesundes und genussvolles Leben.

Das ausgeglichene Zusammenspiel von Konzeption, Natur und Architektur sowie der harmonische Dreiklang aus Gastfreundschaft, Gastronomie und Gesundheit, machen die drei badischen Destinationen der BCW Hotels & Resorts zu außergewöhnlichen Wohlfühlorten. Die Heilquellen im Freiburger Mooswald, der Schwarzwald rund um die Luisenhöhe und der Fächer der Stadt Karlsruhe stehen symbolhaft für die Einzigartigkeit der Standorte.

Die Wohlfühlräume zum Erholen und Arbeiten, inmitten der Natur oder Stadt bieten Lebensräume für ein natürlich. gesundes. leben. Das ist unsere Philosophie und der wahre Luxus für ein erfülltes und glückliches Leben. Zuhause ankommen.

Anstellungsart: Vollzeit

Besondere Wohlfühlorte
für ein natürliches, gesundes und genussvolles Leben.

Das ausgeglichene Zusammenspiel von Konzeption, Natur und Architektur sowie der harmonische Dreiklang aus Gastfreundschaft, Gastronomie und Gesundheit, machen die drei badischen Destinationen der BCW Hotels & Resorts zu außergewöhnlichen Wohlfühlorten. Die Heilquellen im Freiburger Mooswald, der Schwarzwald rund um die Luisenhöhe und der Fächer der Stadt Karlsruhe stehen symbolhaft für die Einzigartigkeit der Standorte.

Die Wohlfühlräume zum Erholen und Arbeiten, inmitten der Natur oder Stadt bieten Lebensräume für ein natürlich. gesundes. leben. Das ist unsere Philosophie und der wahre Luxus für ein erfülltes und glückliches Leben. Zuhause ankommen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Du unterstützt und vertrittst unseren Restaurantleiter bei allenanfallenden Tätigkeiten. Dies sind vor allem:
• Organisation und Überwachung der Serviceabläufe in unseren Restaurant
• Sicherstellen einer hohen Gästezufriedenheit, umfassende Betreuung der Gäse, Mitarbeit im Serviceteam bei allenanfallenden Aufgaben Speisen- und Menüabsprache mit unserem Küchenchef
• Kontrolle und ordnungsgemäße Verbuchung in unserem Kassensystem
• Erstellung und Auswertung von Kennzahlen aus der Abteilung sowie Ableitung von Maßnahmen
• Optimierung von Vertriebsstrategien, Prozessen und Qualitätsmanagement
• Führung, Schulung sowie Weiterentwicklung des Serviceteams
• Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit den einzelnen Bereichen
• Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlicher Vorschriften in Bezug auf Hygiene und Arbeitssicherheit

Profil

• Du hast bereits Berufserfahrung in vergleichbarer Position sowie eine abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium im Hotelfach
• Du weist erste Führungserfahrung auf und verstehen dich als Vorbild für Deine Mitarbeitenden
• Du setzt Maßstäbe in Qualität und Gastorientierung
• Du bist eine aufgeschlossene, freundliche und gewinnbringende Person sowie ein zuverlässiger Teamplayer, der über eine hohe Eigendynamik verfügt und bereit ist Verantwortung zu übernehmen
• Du bist Gastgeber aus Leidenschaft mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Mit Deiner Begeisterungsfähigkeit und Aufgeschlossenheit bist Du der ideale Partner in unserem bunten Team und Ansprechpartner für unsere Gäste
• Dein Profil wird durch eine hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsgeschick abgerundet

Wir bieten

• Weiterbildungsangebote intern & extern
• Coaching-Termine zu Ernährung, mentaler Gesundheit etc.
• Gesundheits-Checks
• Gute Entwicklungsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe
• Mitarbeiterrabatte (Wellness, Gastro & Übernachtungen)
• Betriebliche Altersvorsorge & vermögenswirksame Leistungen
• Teamspirit & herzliche Willkommenskultur
• Abwechslungsreiches Mitarbeiteressen
• Individuelles Onboarding
• Arbeiten mit Blick auf den Schauinsland
• Mitarbeiter Events
• Familienfreundliches Unternehmen

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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