stellvertretender Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d)

Valora Group; Berlin; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Familiäres, herzliches Team

Wertschätzende Unternehmenskultur

50% Rabatt auf Fritten

Regelmäßige Teamevents

Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Ein bekanntes Gastronomieunternehmen in Berlin sucht einen stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d), der die Verantwortung für das Tagesgeschäft übernimmt. Sie leiten ein junger Team, setzen Qualitätsstandards und haben hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten. Gute Deutschkenntnisse und mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie sind erforderlich. Sie profitieren von einem starken Gehalt, Weiterbildungsmöglichkeiten und einem offenen Teamumfeld.

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Führungserfahrung und Teammanagement.
• Gute Deutschkenntnisse auf dem Niveau C1.

Aufgaben

• Leitung des operativen Tagesgeschäfts im Restaurant.
• Führung und Entwicklung eines jungen Teams.
• Sicherung der Qualitätsstandards und Restaurantkennzahlen.

Kenntnisse

Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie

Gute Deutschkenntnisse (mindestens C1)

Führungskompetenz

Serviceorientierte Arbeitsweise

Jobbeschreibung

„Und? Was machst du beruflich?“ – „Leute glücklich!“ Als stellvertretender Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d) trägst du die Verantwortung für den Frittenhimmel – wie schön ist das denn bitte?

I Believe I Can Fry

Deine Aufgaben

• Stellvertretende Leitung des operativen Tagesgeschäfts im Restaurant
• Führung und Entwicklung eines jungen Teams
• Qualitäts- und Serviceziele setzen
• Aktive Mitarbeit im täglichen Betriebsablauf
• Dienstplanung, Warenwirtschaft, Restaurantablaufplanung & Budgetplanung
• Sicherung der Qualitäts- und Hygienestandards inkl. der Restaurantkennzahlen
• Bewerbungsgespräche führen und Mitarbeiter auswählen
• Mitarbeitertrainings durchführen

Ketchup im Blut

Dein Profil

• Du bringst mehrjährige Erfahrung aus der Gastronomie oder Hotellerie mit
• Gute Deutschkenntnisse - mindestens auf dem Niveau C1
• Erfahrung im Führen von Teams
• Du bist Motivator und Bezugsperson zugleich
• Ein Auge für Talente
• Serviceorientierte Arbeitsweise

Arbeiten im Frittenhimmel

Deine Benefits

• Ein familiäres, herzliches Team
• Eine offene und wertschätzende Unternehmenskultur
• Ein starkes Gehalt
• Beste Zukunftsperspektiven und Aufstiegsmöglichkeiten, z. B. zur/zum Restaurantleiter/-in
• Mitgestaltungsmöglichkeiten vom ersten Tag an
• Verantwortung über ein Restaurant und Team an einem einzigartigen Standort
• Rückhalt durch ein starkes Team und Vertrauenspersonen
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Managementtrainings
• Regelmäßige Teamevents
• Fritten, Fritten, Fritten - mit 50 % Rabatt auf das Frittenwerk‑Sortiment
• Rabatte bei namhaften Online‑Shops und Herstellern über Corporate Benefits und Benefits.me
• Mit Valora einen starken Konzern im Rücken – krisenerprobt und sicher