Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

DPF Group; Konstanz; On-site; EUR 35,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Attraktive Vergütung

Weihnachtsgratifikation

Jährlicher Urlaubszuschuss

2 zusätzliche Urlaubstage

Strukturierte Einarbeitung

Mitarbeiter Fitness und Sprachkurse

Corporate Benefits

Job summary

Eine gehobene Gastronomiegruppe in Konstanz sucht einen stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d). In dieser Rolle unterstützen Sie die Führung des Serviceteams und gewährleisten einen reibungslosen Serviceablauf. Voraussetzungen sind eine Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach und mindestens 2 Jahre Berufserfahrung. Zu den Benefits gehören attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im Service, idealerweise in der gehobenen Gastronomie.
• Freundliches Auftreten und starke Kommunikationsfähigkeiten.
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Vertretung der Restaurantleitung und Unterstützung des Serviceteams.
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs.
• Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl.

Skills

Kommunikationsfähigkeit

Gastgebermentalität

Teamführung

Education

Ausbildung als Restaurantfachmann oder Hotelfachmann

Job description

Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

DPF Group Constance, Baden-Württemberg, Germany

Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt. In familiären Teams bereiten wir jeden Tag Gerichte, die unseren Gästen ein Lächeln auf's Gesicht zaubern.

Für unser Service-Team der Brasserie Colette Tim Raue in Konstanz suchen wir Sie als stellv. Restaurantleitung (m/w/d).

Festanstellung · Vollzeit · Konstanz · Ab sofort

Unsere Brasserie Colette

Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt. In familiären Teams bereiten wir jeden Tag Gerichte, die unseren Gästen ein Lächeln auf's Gesicht zaubern.

Aufgaben

• Vertretung unserer Restaurantleitung und Unterstützung bei der Führung und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs sowie der Zufriedenheit unserer Gäste
• Betreuung und Beratung unserer Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl im Mittags- oder Abendservice
• Erstellung von Tages- und Monatsabschlüssen und Inventuren sowie Pflege des Kassensystems
• Mitarbeit bei verschiedenen F&B Events

Qualifikation

• Ausbildung als Restaurantfachmann (m/w/d), Hotelfachmann (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung
• Mind. 2 Jahre Berufserfahrung im Service, gerne in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie
• Gerne erste Erfahrungen in der Leitung von Serviceteams
• Souveränes und freundliches Auftreten und starke Kommunikationsfähigkeit
• Hohe Gäste- und Serviceorientierung, Gastgebermentalität sowie Begeisterungsfähigkeit
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse

Benefits

• Zeit für wertvolle Arbeit dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke
• Attraktive Vergütung plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Weihnachtsgratifikation
• Jährlicher Urlaubszuschuss
• Messergeld
• Work-Life-Balance – bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne
• 2 zusätzliche Urlaubstage mit steigender Betriebszugehörigkeit
• Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• Sonderprämien für besondere Leistungen
• Einspringprämie für kurzfristige Dienste
• Kostenlose Arbeitskleidung
• Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe
• 20% Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
• Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
• Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
• 30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants „Brasserie Colette Tim Raue“
• Mitarbeiter Fitness und Sprachkurse
• Dienstradleasing
• Betriebsärztliche Betreuung
• Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte

Ihre Bewerbung

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Bei Fragen ist unsere HR-Ansprechpartnerin am Standort Konstanz, Anja Eigenwillig für Sie da.

Brasserie Colette TIM RAUE | Brotlaube 2a | 78462 Konstanz

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Über uns

Tertianum Premium Group ist eine Unternehmensgruppe mit Angeboten von hochwertigem Seniorenwohnen (Tertianum Premium Residences) und generationenverbindender Kulinarik (Brasserie Colette Tim Raue). Mit etwa 350 Teammitgliedern in Berlin, München und Konstanz gestalten wir einen selbstbestimmten Alltag voller Lebensfreude für unsere Bewohner/-innen sowie Gäste. Wir sind davon überzeugt, dass nur wer selbst zufrieden ist und das eigene Leben genießen kann, auch für andere einen Ort schaffen kann, an dem man sich aufrichtig wohl fühlt. Deswegen nehmen wir die individuellen Bedürfnisse unserer Mitarbeitenden ernst und bieten ein Arbeitsumfeld mit mehr Raum und Zeit für Persönliches.

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