Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Ritter von Kempski Privathotels GmbH Naturresort Schindelbruch; Südharz; On-site; EUR 40,000 - 50,000; Full time

Benefits offered by this job

Vierteljährliche Leistungsprämie

Individuelle Arbeitszeitmodelle

Attraktive Mitarbeiterunterkünfte

Kostenfreie Verpflegung

Teamevents

Job summary

Ritter von Kempski Privathotels GmbH sucht eine stellvertretende Restaurantleitung für das Naturresort & Spa Schindelbruch in Südharz. In dieser Rolle unterstützen Sie die Restaurantleitung in den täglichen Abläufen und übernehmen Verantwortung bei deren Abwesenheit.

Sie bringen ein erfolgreich abgeschlossenes Studium in der Hotellerie oder Gastronomie mit und haben mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbaren Hotels. Es wird ein serviceorientierter Teamplayer gesucht, der auch in turbulenten Zeiten eine ausgeglichene Balance halten kann.

Das Unternehmen bietet zahlreiche finanzielle Vorteile, Flexibilität in den Arbeitszeiten und persönliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbaren Hotels.
• Belastbarkeit und zügige Arbeitsweise sind erforderlich.

Responsibilities

• Unterstützung der Restaurantleitung bei Abläufen.
• Gewährleistung eines optimalen Mitarbeitereinsatzes.
• Verantwortung für Service- und Qualitätsstandards.

Skills

Serviceorientierung

Führungskompetenz

Teamarbeit

Belastbarkeit

Education

Studium in der Hotellerie oder Gastronomie

Job description

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Stellendetails:

• Angebotsart: Arbeit
• Arbeitgeber: Ritter von Kempski Privathotels GmbH Naturresort Schindelbruch
• Arbeitsort: Südharz
• Anstellungsart: Vollzeit
• Berufsbezeichnung: Leiter/in - Gastronomiebetrieb, Restaurantfachmann/-frau

Stellenbeschreibung

Greif dir den Job!

Als Restaurant-Team der Ritter von Kempski Private Hotels & Resorts verbinden uns die Leidenschaft am Gast und die Freude an abwechslungsreichen Aufgaben, die uns gemäß unseres Mottos „Nie ohne mein Team!“ zusammenschweißen.

Unsere Restaurants stehen für Geschmackserlebnisse von höchster gastronomischer Qualität. Begeistern Sie unsere Gäste mit Ihrem authentischen Umgang und herzlichem Service. Werden Sie Teil unserer Hotelfamilie!

Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) für unser Naturresort & Spa Schindelbruch in Stolberg im Südharz.

Benefits

• Finanzielle Vorteile und Anreize: faire Vergütung, vierteljährliche Leistungsprämie, Treueprämien, Personalprämien, Feiertagszuschläge, kostenfreies Parken
• Arbeitszeitflexibilität und -management: individuelle Arbeitszeitmodelle, Arbeitszeitkonten, Jobrotation
• Entwicklung und Karriereförderung: herzliche Einarbeitung, Weiterbildung, Talentförderung, Feedback & Entwicklungsgespräche
• Unterstützung und Wohlbefinden: jährliches Wahlgeschenk, attraktive Mitarbeiterunterkünfte, kostenfreie Verpflegung, Corporate Benefits
• Mitarbeiterengagement und Gemeinschaft: Teamevents, Mitarbeiter werben Mitarbeiter, Arbeitskleidung
• Gesundheits- und Entspannungsangebote: Personights, Health-Card, Spa-Nutzung, Bewegungs- und Vitalkonzept (Pilotprojekt)

Aufgaben

• Co-Pilot – tatkräftige Unterstützung der Restaurantleitung bei allen Abläufen des Restaurantbereichs und Vertretung bei Abwesenheit.
• Dienst- und Urlaubspläne – Gewährleistung eines optimalen Mitarbeitereinsatzes.
• Angebotsgestaltung – Unterstützung bei Erstellung des Speise- und Getränkeangebots, inkl. Kalkulation der Verkaufspreise.
• Planung – Einkauf von Getränken, Speisen und Verbrauchsmaterialien, Lieferantenauswahl nach Hotelstandards.
• Schulungen – interne Standards vermitteln und deren Einhaltung sicherstellen.
• Service- und Qualitätsstandards – Verantwortung für Umsetzung der Richtlinien.
• Betriebsklima – effektive, freundliche und relevante Kommunikation.
• Wunscherfüller – kompetente Beratung & Bedienung unserer Gäste.

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Ausbildung nach AEVO von Vorteil.
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbaren Hotels.
• Fachliche und organisatorische Kompetenz.
• Wertschätzende Arbeitsphilosophie, Teamplayer.
• Verantwortung, Mentor und Vorbilderrolle gegenüber Nachwuchskräften.
• Belastbarkeit, zügige Arbeitsweise.
• Ausgeglichenheit, Balance in turbulenten Zeiten.
• Aufgeschlossenes, repräsentatives Auftreten.
• Ehrgeiz, hochtourenorientiert.
• Servicetalent: Kundenfreundliches Lächeln bei jedem Gast.

Besonderheiten

Unsere Werte: Wertschätzung & Zusammenhalt, Nachhaltigkeit & Entwicklung, Begeisterung & Operative Exzellenz; Mission: „auf der Suche, Ankommen, Willkommen, Weiterkommen.“

Bewerben Sie sich jetzt mit Ihrem Lebenslauf und Ihrem frühestmöglichen Eintrittsdatum!

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