Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Klosterhotel Marienhöh; Langweiler; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

30 Urlaubstage

Fitnessraum kostenfrei

Urlaubsgeld/Jahressonderzahlung

Altersvorsorge-Zuschuss 20%

Job summary

Klosterhotel Marienhöh sucht Verstärkung für das Serviceteam. Sie unterstützen die Restaurantleitung im Tagesgeschäft, arbeiten an der effizienten Einteilung des Serviceteams und arbeiten eng mit der Küche zusammen.

Sie tragen zu erstklassigem Service bei, fördern Mitarbeitende, führen Verkaufsgespräche und beachten HACCP-Hygienevorschriften. Eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach wird erwartet; Führungserfahrung ist vorteilhaft.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
• Erfahrung in einer vergleichbaren Position wünschenswert
• Offene, empathische und gastorientierte Persönlichkeit

Responsibilities

• Unterstützung der Restaurantleitung im Tagesgeschäft
• Mitarbeit bei der effizienten Einteilung des Serviceteams
• Kooperative Zusammenarbeit mit der Küche
• Sicherstellung erstklassiger Serviceleistung am Gast
• Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Verkaufsgespräche führen und Gäste beraten (Upselling)
• Koordination und Optimierung von Arbeitsprozessen und Servicestandards
• Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) beachten

Skills

Gästeorientierung

Kommunikationsfähigkeit

Organisationstalent

Stressresistenz

Teamgeist

Hands-on Mentalität

Education

Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach

Job description

Wir suchen Verstärkung für unser Serviceteam!

Bruchsteinfassaden und antike Möbel ergänzen sich mit modernem Ambiente und Design. Ruhe, Behaglichkeit und Atmosphäre zeichnet unser Marienhöh aus. Ein Refugium mit Lebensart für Freizeit, Wellness und Naturgenuss. Direkt vor den Toren des neuen Nationalparks Hunsrück-Hochwald, bietet unser Haus nicht nur 77 stilvoll eingerichtete Zimmer, Suiten und Chalets, ein tolles Restaurant, einen erholsamen Spa- und Wellnessbereich sondern hat zusätzlich technisch hochmodern ausgestattete Räumlichkeiten für Firmentagungen und Events und bietet darüber hinaus eine außergewöhnliche Umgebung für Hochzeiten und Familienevents.

Ankommen, Erholung, Auszeit!

Dies sind Deine Aufgaben:

• Unterstützung der Restaurantleitung im Tagesgeschäft
• Mitarbeit bei der effizienten Einteilung des Serviceteams

• Kooperative Zusammenarbeit mit der Küche
• Sicherstellung und Mitarbeit an einer erstklassigen Serviceleistung am Gast
• Förderung, Unterstützung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Führen von Verkaufsgesprächen und Beratung der Gäste, sowie Upselling
• Unterstützung,Koordination und Optimierung von Arbeitsprozessen und Servicestandards
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
• Kooperative Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen

Das bringst Du idealerweise mit:

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfachbereich

• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil
• Offene, empathische und gastorientierte Persönlichkeit
• Kommunikationsfähigkeit, Organisationstalent und Stressresistenz
• Freude an der eigenen Weiterentwicklung und an der gezielten Förderung des Teams
• Ein gutes Gespür für Detailsund für die Bedürfnisse unserer Gäste
• Selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten
• Eine Hands-on Mentalität, einen kühlen Kopf und Teamgeist
• Keine Berührungsängste mit Abendschichten und der englischen Sprache

Das bieten wir Dir:

• Ein dynamisches, passioniertes Team mit einem familiären und loyalen Miteinander
• Die Möglichkeit in der gehobenen Hotellerie wertvolle Arbeitserfahrung zu sammeln
• Interne Schulungen, um Dein Fachwissen auszubauen
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag, der zu Deinem Leben passt
• Arbeitszeiterfassung und Freiheit in der Urlaubsplanung
• Eine leistungsgerechte Vergütung mit einem prall gefüllten Benefit-Paket
• Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• 30 Urlaubstage
• Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung (20% Zuschuss statt der gesetzlichen 15%)
• Kostenfreie Nutzung des hauseigenen Fitnessraums
• Attraktive Vergünstigungen in den zur Gruppe gehörigen Gastronomien und Hotels
• Mitarbeiterevents (z.B. die Weihnachtsfeier und Abteilungsausflüge)
• Wiederkehrende Mitarbeitende werben Mitarbeitende Programme mit attraktiven Prämien i.H.v. bis zu 2.000 EUR
• Eine starke, wachstumsorientierte, lokal verwurzelteUnternehmensgruppeim Hintergrund
• Gruppenweite Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Leckeres Essen in unserer Team-Kantine