Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Ritter von Kempski Privathotels GmbH; Südharz; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterwohnungen ab 330€

Kostenfrei E-Auto

Faire Vergütung & Prämien

Individuelle Arbeitszeitmodelle

Weiterbildung & Entwicklung

Job summary

Ritter von Kempski Privathotels GmbH sucht eine stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) für das Naturresort & Spa Schindelbruch in Stolberg im Südharz. Sie unterstützen die Restaurantleitung in der Koordination aller Abläufe, vertreten sie in Abwesenheit und gestalten Dienstpläne mit, um einen reibungslosen Service sicherzustellen.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Hotellerie-/Gastronomie-Ausbildung, idealerweise AEVO, und bringen mehrjährige Branchenerfahrung mit.

Qualifications

• Ausbildung erfolgreich abgeschlossen in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Wünschenswerte Qualifizierung AEVO.
• Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlichen Positionen.
• Fachlich und organisatorisch versiert.

Responsibilities

• Tatkräftige Unterstützung der Restaurantleitung bei der Koordination aller Abläufe und Vertretung bei Abwesenheit.
• Mitwirkung an Dienst- und Urlaubsplänen zur Gewährleistung eines optimalen Mitarbeitereinsatzes.
• Unterstützung bei der Angebotsgestaltung inkl. Kalkulation der Verkaufspreise.

Skills

Servicetalent

Teamplayer

Ausstrahlung

Verantwortung

Durchblick

Belastbarkeit

Education

Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie

AEVO-Ausbildung

Job description

Greif dir den Job!

Als Restaurant-Team der Ritter von Kempski Privathotels verbindet uns die Leidenschaft am Gast und die Freude an abwechslungsreichen Aufgaben, die uns gemäß unseres Mottos: „Nie ohne mein Team!“ zusammengweißen. Unsere Restaurants stehen für Geschmackserlebnisse von höchster gastronomischer Qualität. Begeistern Sie unsere Gäste mit Ihrem authentischen Umgang und herzlichem Service. Werden Sie Teil unserer Hotelfamilie!

Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) für unser Naturresort & Spa Schindelbruch in Stolberg im Südharz.

Ankommen leicht gemacht.

Damit Sie sich von Anfang an auf Ihren neuen Job konzentrieren können, bieten wir unseren Mitarbeitenden attraktive Personalunterkünfte in verschiedenen Größen – wahlweise auf dem Hainfeld, einem ruhigen, idyllischen Hochplateau mit weitem Panoramablick über die Harzer Wälder und Berge, oder zentral im historischen Stadtkern der Europastadt, Stolberg. Die Wohnungen stehen zu vergünstigten Konditionen zur Verfügung. Bei doppelter Haushaltsführung sind in den ersten sechs Monaten zusätzliche finanzielle Vergünstigungen möglich.

Ihr E-Auto? Im 1. Jahr geht’s auf uns.

Sie starten neu bei uns im Service? Dann bleiben Sie auch außerhalb der Arbeitszeit mobil: Im ersten Jahr können unsere E-Flottenfahrzeuge kostenfrei für dienstliche und private Fahrten nutzen.

Neuer Job. Neue Möglichkeiten. Einfach einsteigen.

Darauf können Sie sich freuen

• Attraktiv wohnen: günstige Mitarbeiterwohnungen (ab 330,00 EUR WM) auf dem Hainfeld oder direkt in Stolberg

• Kostenfrei E-Auto fahren – für neue Service-Fachkräfte im ersten Jahr, dienstlich & privat; Ab dem zweiten Jahr steht unser großer Mitarbeiter-E-Autofuhrpark zur Verfügung für beruflich und privat – zu sehr günstigen Konditionen. Man braucht kein eigenes Auto mehr!

• Mehr im Portemonnaie – faire Vergütung, Treue- & Personalprämien sowie Feiertagszuschläge

• Arbeit, die zu Ihrem Leben passt – individuelle Arbeitszeitmodelle, Arbeitszeitkonten & Jobrotation

• Bei uns kommen Sie weiter – herzliche Einarbeitung, Weiterbildung, Talentförderung & regelmäßige Entwicklungsgespräche

• Rundum gut versorgt – kostenfreie Verpflegung, jährliches Wahlgeschenk & Corporate Benefits

• Gemeinsam mehr erleben – Teamevents, Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter & Arbeitskleidung

• Zeit für Gesundheit & Erholung – Health-Card, Spa-Nutzung, Personights & Bewegungs- und Vitalkonzept

Noch mehr Informationen finden Sie mit einem Klick hier: https://machwasduliebst.de/unsere-bereiche/gastronomie/service

• Co- Pilot – Sie sind die tatkräftige Unterstützung der Restaurantleitung bei der Koordination aller Abläufe des Restaurantbereichs und vertreten diese bei Abwesenheit.

• Dienst- und Urlaubspläne – Sie wirken an der Gewährleistung eines optimalen Mitarbeitereinsatzes mit.

• Angebotsgestaltung – Sie unterstützen die Restaurantleitung bei der Erstellung des Speise- und Getränkeangebots inklusive der Kalkulation der Verkaufspreise.

• Planung – Sie unterstützen die Restaurantleitung bei dem Einkauf von Getränken, Speisen und Verbrauchsmaterialien sowie bei der Lieferantenauswahl entsprechend der Hotelstandards.

• Schulungen – Sie vermitteln interne Standards & stellen deren Einhaltung sicher.

• Service- und Qualitätsstandards – Verantwortung für die Umsetzung unserer Richtlinien.

• Betriebsklima – Unterstützen Sie durch effektive, freundliche und relevante Kommunikation.

• Wunscherfüller – Kompetente Beratung & Bedienung unserer Gäste.

Ihre Kompetenzen.

• Ihre Ausbildung – Erfolgreich abgeschlossen in der Hotellerie oder Gastronomie.

• Wünschenswerte Qualifizierung – Ausbilderschein nach AEVO.

• Dank ihrer mehrjährigen Berufserfahrung haben Sie den Durchblick – durch ähnliche Positionen in vergleichbaren Hotels ist Ihnen Ihr Aufgabenfeld bestens bekannt.

• Know-how – Fachlich und organisatorisch kennen Sie sich bestens aus.

• Arbeitsphilosophie – Wertschätzend, denn unsere Mitarbeiter sind unser Kapital.

• Verantwortung & Vorbildfunktion – Engagierte, proaktive und gewissenhafte Persönlichkeit.

• Mentor – Vorbild für unsere Nachwuchskräfte.

• Belastbarkeit – Bereitschaft, mit zügiger Arbeitsweise die Extrameile zu gehen.

• Ausgeglichenheit – Auch in turbulenten Zeiten bewahren Sie die Balance.

• Ausstrahlung – Ihr aufgeschlossenes und repräsentatives Auftreten zeichnet Sie aus.

• Ehrgeiz – Sie laufen zu Hochtouren auf, wenn andere den Kopf in den Sand stecken.

• Servicetalent – Sie zaubern jedem Gast ein Lächeln auf die Lippen.

• Teamplayer – Ihre proaktive Persönlichkeit motiviert und begeistert Ihr Umfeld.