Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d)

Korian Holding GmbH; Langen; Vor Ort; EUR 35.000 - 45.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Frühzeitige Dienstplanung

Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Korian-Benefit-Card

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Korian Bike

Zusammenfassung

Korian Holding GmbH in Langen sucht einen stellv. Küchenleitung (w/m/d). Du spielst eine zentrale Rolle in der Küche und verantwortest die Planung und Umsetzung des Menüplans sowie die Hygiene nach HACCP-Richtlinien.

Das Unternehmen bietet 28 Tage Urlaub, familienfreundliche Arbeitszeiten und individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten. Du brauchst eine Ausbildung als Koch und Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.

Qualifikationen

• Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder vergleichbare Ausbildung.
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
• Sicherer Umgang mit MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen.
• Führungskompetenz und Kommunikationsstärke.

Aufgaben

• Planung und Umsetzung des Menüplans.
• Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft.
• Eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung.
• Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien.

Kenntnisse

Lebensmittelbeschaffung

Teamführung

MS Office

Budgetverwaltung

Diätkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Ausbildung

Tools

Warenwirtschaftssysteme

Jobbeschreibung

Stellv. Küchenleitung (w/m/d)

Kochen ist Deine Leidenschaft? Du leitest gern Teams und bist zuverlässig? Als direkte Vertretung der Küchenleitung spielst Du eine zentrale Rolle in unserer Küche.

Aufgaben

• Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
• Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
• Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
• Fachliche Anleitung der Mitarbeiter und Erstellung der Dienstpläne
• Eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung
• Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Verantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards

Anforderungen

• Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder vergleichbare Ausbildung
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
• Sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -Verarbeitung
• Sicherer Umgang mit MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen
• Zahlenaffinität
• Führungskompetenz und Kommunikationsstärke
• Wünschenswert sind Diätkenntnisse

Benefits

• Frühzeitige Dienstplanung
• Regelmäßige Arbeitszeiten
• Familienfreundlicher Arbeitgeber
• Sicherer Arbeitsplatz
• Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• 28 Tage Urlaub bei einer 5‑Tag‑Woche; großzügige Jubiläumsprämien
• Zugang zum Corporate Benefits Portal
• Korian-Benefit-Card (steuerfreie Sachzuwendungen)
• Betriebliches Gesundheitsmanagement digital per App
• Als Teil unseres Engagements für nachhaltige Mobilität bieten wir unseren Mitarbeitenden das Korian Bike an
• Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt

Das klingt ganz nach Dir? Dann bewerbe Dich online und werde stellv. Küchenleitung (w/m/d) bei Korian. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

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