Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

European Homecare GmbH "Hauptverwaltung"; Wegberg; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Betriebliche Altersvorsorge

Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Vergünstigungen über Corporate Benefits

Job summary

BEGA Gantenbrink-Leuchten KG sucht für die Küche in Wegberg eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d). Die Position erfordert eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bietet eine verantwortungsvolle sowie abwechslungsreiche Tätigkeit in einem interkulturellen Team.

Die Aufgaben umfassen die Verantwortung für die Küchenbetriebsabläufe sowie die Gewährleistung von Hygiene- und Qualitätsstandards. Das Unternehmen bietet leistungsgerechtes Gehalt, betriebliche Altersvorsorge und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Verpflegungsbetriebswirt/in oder vergleichbare Qualifikation.
• Führerschein Klasse B erforderlich.
• Nachweis gem. Masernschutzgesetz notwendig.

Responsibilities

• Verantwortung für Küchenbetriebsabläufe planen und steuern.
• Wahrung der Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Führung und Anleitung des Küchenteams.

Skills

Durchsetzungsvermögen

Teamfähigkeit

Flexibilität

Zuverlässigkeit

schnelle Auffassungsgabe

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation

Job description

Die European Homecare GmbH übernimmt als soziales Dienstleistungsunternehmen, im Auftrag der öffentlichen Hand, seit über 30 Jahren in derzeit bundesweit rund 100 Einrichtungen mit insgesamt ca. 2.000 Mitarbeiter*innen Aufgaben im Bereich der Betreuung, Unterbringung und Versorgung von Asylbewerber*innen und Obdachlosen.

Für die von uns betriebene Küche innerhalb der Einrichtung in 41844 Wegberg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d), vorzugsweise in Vollzeit.

Ihre Aufgaben:

• Verantwortung für die Küchenbetriebsabläufe (Planen, Koordinieren und Steuern)
• Wahrung von Hygiene, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Bestell- und Beschaffungswesen der verwendeten Produkte
• Arbeitseinteilung des Personals, sowie Führung und Anleitung der Mitarbeiter
• Gewährleistung der täglichen Vorbereitung von Mahlzeiten in der Aufwärmküche
• Administrative Tätigkeiten

Unsere Anforderungen:

• abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Verpflegungsbetriebswirt/in, Fachkraft für Systemgastronomie, Diätassistentin/Diätassistent, Oecotrophologe/Oecotrophologinoder vergleichbare Qualifikation
• Durchsetzungsvermögen und die Fähigkeit zum Konfliktmanagement
• schnelle Auffassungsgabe, sowie selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• hohe Einsatzbereitschaft, Teamfähigkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
• interkulturelle und soziale Kompetenz
• eintragsfreies erweitertes Führungszeugnis (Kostenerstattung erfolgt)
• Führerschein Klasse B
• Nachweis gem. Masernschutzgesetz (Impfschutz/ Immunitätsnachweis)
• Lebensmittelhygiene-Belehrung nach Infektionsschutzgesetz

Was wir bieten:

• leistungsgerechtes Gehalt sowie eine betriebliche Altersvorsorge
• eine anspruchs- sowie verantwortungsvolle Tätigkeit
• vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Coachings und Feedbackgespräche für Ihre individuelle und interkulturelle Entwicklung
• Vergünstigungen über Corporate Benefits

Bei uns erwartet Sie eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem interkulturellen Arbeitsumfeld. Sie haben die Möglichkeit, sich in einer flachen hierarchischen Struktur individuell mit Ihren Kompetenzen einzubringen.

Sollten wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.