Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Alloheim Senioren-Residenzen SE; Dresden; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Attraktive Sonderzahlungen

Betriebliche Altersvorsorge

Internes Weiterbildungsmöglichkeiten

Corporate Benefits Programm

Teamevents

Job summary

Alloheim Senioren-Residenzen SE in Dresden sucht eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d), um die Planung und Organisation des Küchenbereichs sicherzustellen. Diese Position bietet eine attraktive Vergütung sowie Weiterbildungsmöglichkeiten.

Die ideale Kandidatin oder der ideale Kandidat hat eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in einer Großküche. Sie sind teamfähig, kundenorientiert und arbeiten lösungsorientiert. Freuen Sie sich auf ein buntes Team und regelmäßige Teamevents.

Qualifications

• Ausbildung als Koch oder ähnlich erforderlich.
• Berufserfahrung in einer Großküche von Vorteil.
• Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung und -lagerung sind wichtig.

Responsibilities

• Leitung, Planung und Organisation des Küchenbereichs.
• Erstellung und Umsetzung abwechslungsreicher Speisepläne.
• Führung des Küchen- und Serviceteams in Stellvertretung.

Skills

Berufserfahrung in Großküchen

Kenntnisse in Lebensmittelbeschaffung

Teamfähigkeit

Kundenorientierung

Selbstbewusstsein

Lösungsorientierte Arbeitsweise

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Job description

Sie möchten bei dem größten Pflegeheimbetreiber Deutschlands arbeiten?
Sie suchen einen krisensicheren Arbeitgeber?
Die ersten beiden Fragen haben Sie bereits mit „ja“ beantworten?

Hier sind wir!

Wir suchen Sie als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) für unsere Residenz.

Das können Sie von uns erwarten:

• Uns ist Ihre Karriere wichtig, daher bieten wir verschiedene interne Weiterbildungsmöglichkeiten
• Wir zahlen Ihnen zum Ende des Monats eine attraktive Vergütung
• Attraktive Sonderzahlungen in Form von Urlaubs- und Weihnachtsprämien einschließlich einer Erholungsbeihilfe
• Mit unserem Corporate Benefits Programm erwarten Sie abwechslungsreiche Rabatte (Movie Park, Center Parcs. uvm.)
• Bis zu 2 Job Räder
• Intensives Onboarding, unsere Fachabteilung steht Ihnen jederzeit zur Verfügung
• Bei uns laufen Sie keinen Marathon, wir achten auf optimierte Arbeitsabläufe
• Bei uns arbeiten alle Bereiche Hand in Hand, Ihre Ideen sind jederzeit Willkommen
• Ein buntes Team, das den familiären Umgang schätzt und regelmäßig Teamevents veranstaltet (Pizza, Grillen, etc.)
• Betriebliche Altersvorsorge und Zusatzversicherungen

Ihre Aufgaben als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d):

• Sie sind stellvertretend verantwortlich für die Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
• Die Erstellung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern ist stellvertretend Ihre Aufgabe
• Sie führen in Stellvertretung das Küchen- und Serviceteam

Ihr Profil als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d):

• Sie haben eine Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, o.ä.
• Berufserfahrung in den Abläufen einer Großküche für Gemeinschaftsversorgung sind von Vorteil
• Sie haben Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung & -lagerung
• Sie nennen eine kundenorientierte, teamfähige, selbstbewusste und lösungsorientierte Arbeitsweise Ihr eigen

*Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird nur die männliche Form verwendet. Die Angaben beziehen sich stets auf alle Geschlechter.