Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

European Homecare GmbH "Hauptverwaltung"; Remscheid; Vor Ort; EUR 29.016 - 37.944; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Betriebliche Altersvorsorge

29 Tage Urlaub

Schichtzuschläge (Nacht-/Sonn- und Fei

Zusammenfassung

European Homecare in Remscheid sucht eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit zur Unterstützung der Küchenleitung, Organisation des Betriebs und Gewährleistung einer hochwertigen Verpflegung der Bewohnerinnen und Bewohner.

Sie führen das Team, planen Abläufe, sichern Hygiene- und Sicherheitsstandards, kümmern sich um Beschaffung, verteilen Aufgaben und vertreten die Küchenleitung bei Abwesenheit.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation.
• Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz (IfSG) vorhanden.
• Sehr gute Deutschkenntnisse; Fremdsprachen vorteilhaft.
• Erfahrung im interkulturellen Umfeld bzw. Arbeit mit Geflüchteten von Vorteil.

Aufgaben

• Du planst, koordinierst und steuerst die Abläufe in der Küche und sorgst dafür, dass alles reibungslos läuft.
• Du achtest darauf, dass Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards zuverlässig eingehalten werden.
• Du kümmerst dich um Bestellung und Beschaffung von Lebensmitteln und Materialien.
• Du teilst das Team ein, führst Mitarbeitende und unterstützt sie im Arbeitsalltag.
• Du stellst sicher, dass Mahlzeiten täglich gut vorbereitet und in der Aufwärmküche bereitgestellt werden.
• Du übernimmst organisatorische und administrative Aufgaben rund um den Küchenbetrieb.

Kenntnisse

Teamführung

Lebensmittelhygiene

Deutschkenntnisse

Interkulturelle Kompetenz

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Infektionsschutzgesetz Belehrung

Jobbeschreibung

Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

European Homecare ist Teil der internationalen Serco Group und gehört gemeinsam mit den Schwestergesellschaften ORS in der Schweiz und Österreich zu den führenden privaten Dienstleistern im Bereich Unterbringung, Betreuung und Integration von geflüchteten Menschen in Europa.

Mit über 5.000 Mitarbeitenden in mehreren europäischen Ländern leisten wir im Auftrag von öffentlichen Institutionen einen wichtigen gesellschaftlichen Beitrag: Wir schaffen Strukturen, die Orientierung geben, und begleiten Menschen auf ihrem Weg in ein neues Leben.

In Deutschland ist European Homecare seit vielen Jahren ein verlässlicher Partner für Behörden und Kommunen. Unsere Arbeit verbindet operative Stärke mit sozialer Verantwortung und lebt von den Menschen, die sie täglich mit Engagement, Professionalität und Empathie gestalten.

Für die Einrichtung in Remscheid suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit.

Als stellvertretende Küchenleitung unterstützt Du die Küchenleitung bei der Organisation und Koordination des Küchenbetriebs und sorgst gemeinsam mit dem Team für eine zuverlässige und qualitativ hochwertige Verpflegung der Bewohnerinnen und Bewohner. Du übernimmst Verantwortung im Arbeitsalltag und vertrittst die Küchenleitung bei Abwesenheit.

Deine Aufgaben – das erwartet Dich:

• Du planst, koordinierst und steuerst die Abläufe in der Küche und sorgst dafür, dass alles reibungslos läuft;
• Du achtest darauf, dass Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards zuverlässig eingehalten werden;
• Du kümmerst dich um die Bestellung und Beschaffung von Lebensmitteln und benötigten Materialien;
• Du teilst das Team ein, führst deine Mitarbeitenden und unterstützt sie im Arbeitsalltag;
• Du stellst sicher, dass die Mahlzeiten täglich gut vorbereitet und in der Aufwärmküche bereitgestellt werden;
• Du übernimmst organisatorische und administrative Aufgaben rund um den Küchenbetrieb.

Deine Vorteile – das bieten wir:

• Betriebliche Altersvorsorge;
• 29 Tage Urlaub;
• Attraktive Zuschläge für Deine Einsätze im Schichtdienst (Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge);
• Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung und attraktive Karrierewege innerhalb des Unternehmens;
• Sinnvolle, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit;
• Corporate Benefits mit attraktiven Vergünstigungen.

Unsere Anforderungen – das bringst Du mit:

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Verpflegungsbetriebswirt/in, Fachkraft für Systemgastronomie, Diätassistentin/Diätassistent, Oecotrophologe/Oecotrophologin oder vergleichbare Qualifikation;
• Du bist im Umgang mit Lebensmittelhygiene geschult und bringst eine entsprechende Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz mit;
• Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse, zusätzliche Fremdsprachen (z.B. Französisch, Arabisch, Albanisch, Russisch, Mandarin, Tigrinja etc.) sind von Vorteil;
• Von Vorteil ist Erfahrung im Umgang mit Menschen aus verschiedenen Kulturen oder in der Arbeit mit Geflüchteten;
• Du überzeugst durch Durchsetzungsvermögen, gehst Konflikte lösungsorientiert an, arbeitest selbstständig und verantwortungsbewusst, zeigst hohe Einsatzbereitschaft sowie Teamgeist und begegnest Menschen aus verschiedenen Kulturen offen und respektvoll.

Zusätzliche Informationen: Für diese Tätigkeit benötigst Du einen Nachweis über den Masernimpfschutz gemäß Infektionsschutzgesetz (IfSG) sowie ein erweitertes Führungszeugnis ohne Eintrag.

Du möchtest Teil unseres Teams werden? Dann reiche Deine Bewerbung direkt über unser Online-Bewerberportal ein.