Küchenleitung (m/w/d)

European Homecare GmbH; Köln; Vor Ort; EUR 45.000 - 55.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Betriebliche Altersvorsorge

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Vergünstigungen über Corporate Benefits

Zusammenfassung

Die European Homecare GmbH in Köln sucht eine erfahrene Fachkraft als Küchenleitung. In dieser Vollzeitstelle sind Sie für die Küchenbetriebsabläufe verantwortlich und leiten das Personal. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Küchenmeister/in oder eine vergleichbare Qualifikation mit.

Wir bieten ein leistungsgerechtes Gehalt, betriebliche Altersvorsorge und vielfältige Fortbildungsangebote. Ihr Arbeitsumfeld ist interkulturell und anspruchsvoll, mit flachen Hierarchien.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Küchenmeister/in, Koch/Köchin, oder Fachkraft für Systemgastronomie.
• Kommunikationsfähigkeit und Teamfähigkeit sind wichtig.
• Nachweis gem. Masernschutzgesetz und Lebensmittelhygiene-Belehrung sind erforderlich.

Aufgaben

• Verantwortung für Küchenbetriebsabläufe.
• Wahrung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.
• Führung und Anleitung des Personals.

Kenntnisse

Durchsetzungsvermögen

Konfliktmanagement

Interkulturelle Kompetenz

Flexibilität

Zuverlässigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Küchenmeister/in oder vergleichbare Qualifikation

Jobbeschreibung

• Job Region (Bundesland): Nordrhein-Westfalen
• Wochenendarbeit: nein
• Beschäftigungsart: Vollzeit
• Schichtdienst: nein
• Nachtarbeit: nein
• Führungsverantwortung: ja
• Befristung: ja

Unternehmensbeschreibung

Die European Homecare GmbH übernimmt als soziales Dienstleistungsunternehmen, im Auftrag der öffentlichen Hand, seit über 30 Jahren in derzeit bundesweit rund 100 Einrichtungen mit insgesamt ca. 2.000 Mitarbeiter*innen Aufgaben im Bereich der Betreuung, Unterbringung und Versorgung von Asylbewerber*innen und Obdachlosen.

Stellenbeschreibung

Für die von uns betriebene Großküche innerhalb der Einrichtung in Köln suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine erfahrene Fachkraft als Leitung (m/w/d). Die Stelle ist in Vollzeit zu besetzen.

Ihre Aufgaben:

• Verantwortung für die Küchenbetriebsabläufe (Planen, Koordinieren und Steuern)
• Wahrung von Hygiene, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Bestell- und Beschaffungswesen der verwendeten Produkte
• Arbeitseinteilung des Personals, sowie Führung und Anleitung der Mitarbeiter
• Gewährleistung der täglichen Vorbereitung von Mahlzeiten in der Aufwärmküche
• Administrative Tätigkeiten

Unsere Anforderungen:

• abgeschlossene Ausbildung als Küchenmeister/in, Koch/Köchin, Verpflegungsbetriebswirt/in, Fachkraft für Systemgastronomie oder vergleichbare Qualifikation
• Durchsetzungsvermögen und die Fähigkeit zum Konfliktmanagement
• schnelle Auffassungsgabe, sowie selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• hohe Einsatzbereitschaft, Teamfähigkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
• interkulturelle und soziale Kompetenz
• eintragsfreies erweitertes Führungszeugnis (Kostenerstattung erfolgt)
• Führerschein Klasse B
• Nachweis gem. Masernschutzgesetz (Impfschutz/ Immunitätsnachweis)
• Lebensmittelhygiene-Belehrung nach Infektionsschutzgesetz

Zusätzliche Informationen

Was wir bieten:

• leistungsgerechtes Gehalt sowie eine betriebliche Altersvorsorge
• eine anspruchs- sowie verantwortungsvolle Tätigkeit
• vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Coachings und Feedbackgespräche für Ihre individuelle und interkulturelle Entwicklung
• Vergünstigungen über Corporate Benefits

Bei uns erwartet Sie eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem interkulturellen Arbeitsumfeld. Sie haben die Möglichkeit, sich in einer flachen hierarchischen Struktur individuell mit Ihren Kompetenzen einzubringen.

Sollten wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.