Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

CMS Pflegewohnstift Vechelde; Vechelde; Vor Ort; EUR 42.000 - 56.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Weiterbildung

Prämien (Urlaubs- & Weihnachtsgeld)

Erholungsbeihilfe

Corporate Benefits

Jobräder

Onboarding

Teamevents

Altersvorsorge

Zusammenfassung

CMS Pflegewohnstift Vechelde sucht eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) zur Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Beachtung der HACCP-Vorgaben. Sie entwickeln Speisepläne in Abstimmung mit der Einrichtungsleitung und Bewohnern.

Sie führen stellvertretend das Küchen- und Serviceteam, bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung mit und bringen idealerweise Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung mit. Ein motiviertes Team und gute Arbeitsabläufe warten auf Sie.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbar.
• Erfahrung in Großküchen für Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil.
• Kenntnisse in Lebensmittellieferung und -lagerung.

Aufgaben

• Stellvertretend Leitung, Planung und Organisation des Küchenbereichs.
• Speiseplan in Absprache mit Einrichtungsleitung erstellen.
• Teamführung von Küchen- und Serviceteam.

Kenntnisse

Teamführung

Kundenorientierung

Organisationstalent

HACCP Kenntnisse

Speiseplan-Erstellung

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Tools

Lebensmittelbeschaffung

Lebensmittel-Lagerung

Jobbeschreibung

Sie möchten bei dem größten Pflegeheimbetreiber Deutschlands arbeiten?
Sie suchen einen krisensicheren Arbeitgeber?
Die ersten beiden Fragen haben Sie bereits mit „ja“ beantworten?

Hier sind wir!

Wir suchen Sie als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) für unsere Residenz.

Das können Sie von uns erwarten:

• Uns ist Ihre Karriere wichtig, daher bieten wir verschiedene interne Weiterbildungsmöglichkeiten
  
• Wir zahlen Ihnen zum Ende des Monats eine attraktive Vergütung
  
• Attraktive Sonderzahlungen in Form von Urlaubs- und Weihnachtsprämien einschließlich einer Erholungsbeihilfe
• Mit unserem Corporate Benefits Programm erwarten Sie abwechslungsreiche Rabatte (Movie Park, Center Parcs. uvm.)
• Bis zu 2 Job Räder
• Intensives Onboarding, unsere Fachabteilung steht Ihnen jederzeit zur Verfügung
• Bei uns laufen Sie keinen Marathon, wir achten auf optimierte Arbeitsabläufe
• Bei uns arbeiten alle Bereiche Hand in Hand, Ihre Ideen sind jederzeit Willkommen
• Ein buntes Team, das den familiären Umgang schätzt und regelmäßig Teamevents veranstaltet (Pizza, Grillen, etc.)
• Betriebliche Altersvorsorge und Zusatzversicherungen

Ihre Aufgaben als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d):

• Sie sind stellvertretend verantwortlich für die Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
• Die Erstellung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern ist stellvertretend Ihre Aufgabe
  
• Sie führen in Stellvertretung das Küchen- und Serviceteam
  

Ihr Profil als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d):

• Sie haben eine Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, o.ä.
• Berufserfahrung in den Abläufen einer Großküche für Gemeinschaftsversorgung sind von Vorteil
• Sie haben Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung & -lagerung
• Sie nennen eine kundenorientierte, teamfähige, selbstbewusste und lösungsorientierte Arbeitsweise Ihr eigen

*Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird nur die männliche Form verwendet. Die Angaben beziehen sich stets auf alle Geschlechter.