Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Alloheim Senioren-Residenzen GmbH; Obrigheim; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Urlaubs- und Weihnachtsprämien

Erholungsbeihilfe

Betriebliche Altersvorsorge

Zusatzversicherungen

Corporate Benefits Programm

Bis zu 2 Jobräder

Intensives Onboarding

Teamevents

Job summary

Alloheim Senioren-Residenzen GmbH sucht eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) für eine unserer Residenzen in Obrigheim. Sie verantworten die Küchenleitung, planen Speisepläne und arbeiten eng mit der Einrichtungsleitung zusammen.

Sie sollten eine abgeschlossene Koch-Ausbildung mitbringen, idealerweise Erfahrung in Großküchen haben und Kenntnisse in Beschaffung und Lagerung von Lebensmitteln vorweisen. Ein motiviertes, kundenorientiertes Team ist willkommen.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder gleichwertige Qualifikation.
• Berufserfahrung in einer Großküche ist von Vorteil.
• Kenntnisse in Beschaffung und Lagerung von Lebensmitteln sind wünschenswert.

Responsibilities

• Stellvertretend verantwortlich für Leitung, Planung und Organisation des Küchenbereichs unter Beachtung von Hygienvorschriften (HACCP).
• Entwicklung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans in Absprache mit der Einrichtungsleitung und Bewohnern.
• Leitung des Küchen- und Serviceteams in Stellvertretung.

Skills

Teamfähigkeit

Kundenorientierung

Lösungsorientierte Arbeitsweise

Selbstbewusst auftreten

Education

Berufsausbildung als Koch

Job description

Kirstetter Straße 6, 74847, Obrigheim, Baden-Württemberg, Deutschland

Sie möchten bei dem größten Pflegeheimbetreiber Deutschlands arbeiten?
Sie suchen einen krisensicheren Arbeitgeber?
Die ersten beiden Fragen haben Sie bereits mit „ja“ beantworten?

Hier sind wir!

Wir suchen Sie als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) für unsere Residenz.

Das können Sie von uns erwarten:

• Uns ist Ihre Karriere wichtig, daher bieten wir verschiedene interne Weiterbildungsmöglichkeiten
  
• Wir zahlen Ihnen zum Ende des Monats eine attraktive Vergütung
  
• Attraktive Sonderzahlungen in Form von Urlaubs- und Weihnachtsprämien einschließlich einer Erholungsbeihilfe
• Mit unserem Corporate Benefits Programm erwarten Sie abwechslungsreiche Rabatte (Movie Park, Center Parcs. uvm.)
• Bis zu 2 Job Räder
• Intensives Onboarding, unsere Fachabteilung steht Ihnen jederzeit zur Verfügung
• Bei uns laufen Sie keinen Marathon, wir achten auf optimierte Arbeitsabläufe
• Bei uns arbeiten alle Bereiche Hand in Hand, Ihre Ideen sind jederzeit Willkommen
• Ein buntes Team, das den familiären Umgang schätzt und regelmäßig Teamevents veranstaltet (Pizza, Grillen, etc.)
• Betriebliche Altersvorsorge und Zusatzversicherungen

Ihre Aufgaben als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d):

• Sie sind stellvertretend verantwortlich für die Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
• Die Erstellung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern ist stellvertretend Ihre Aufgabe
  
• Sie führen in Stellvertretung das Küchen- und Serviceteam
  

Ihr Profil als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d):

• Sie haben eine Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, o.ä.
• Berufserfahrung in den Abläufen einer Großküche für Gemeinschaftsversorgung sind von Vorteil
• Sie haben Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung & -lagerung
• Sie nennen eine kundenorientierte, teamfähige, selbstbewusste und lösungsorientierte Arbeitsweise Ihr eigen

*Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird nur die männliche Form verwendet. Die Angaben beziehen sich stets auf alle Geschlechter.