Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) oder Koch

Alloheim Senioren-Residenzen SE; Seesen; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Weiterbildungsmöglichkeiten

Attraktive Vergütung zum Monatsende

Urlaubs- und Weihnachtsprämien inkl.Er

Erholungsbeihilfe

Corporate Benefits Rabatte

Betriebliche Altersvorsorge und Zusatz

Zusatzversicherungen

Teamevents

Job summary

Alloheim Senioren-Residenzen SE sucht eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) für eine Residenz in Deutschland. Die Position umfasst Planung, Organisation und Führung des Küchenbetriebs unter Beachtung sämtlicher Hygienevorschriften.

Sie übernehmen die Speiseplangestaltung in Abstimmung mit der Einrichtungsleitung und Bewohnern, und vertreten das Küchenteam. Attraktive Weiterbildungsangebote, eine attraktive Vergütung sowie Zusatzleistungen sind geboten, um Ihre Karriere zu fördern.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung in Abläufen einer Großküche für Gemeinschaftsversorgung ist von Vorteil.
• Kenntnisse in Lebensmittelbeschaffung und -lagerung.
• Kundenorientierte, teamfähige und lösungsorientierte Arbeitsweise wird erwartet.

Responsibilities

• Stellvertretend verantwortlich für Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung aller Hygienevorschriften und HACCP.
• Erstellung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans in Absprache mit der Einrichtungsleitung und Bewohnern.
• Stellvertretend das Küchen- und Serviceteam führen.

Skills

Koch

Großküche

Lebensmittelbeschaffung

Teamfähigkeit

kundenorientierte Arbeitsweise

selbstbewusst

lösungsorientierte Arbeitsweise

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Job description

Sie möchten bei dem größten Pflegeheimbetreiber Deutschlands arbeiten?
Sie suchen einen krisensicheren Arbeitgeber?
Die ersten beiden Fragen haben Sie bereits mit „ja“ beantworten?

Hier sind wir!

Wir suchen Sie als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) für unsere Residenz.

Sie möchten bei dem größten Pflegeheimbetreiber Deutschlands arbeiten?
Sie suchen einen krisensicheren Arbeitgeber?
Die ersten beiden Fragen haben Sie bereits mit „ja“ beantworten?

Hier sind wir!

Wir suchen Sie als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) für unsere Residenz.

Das können Sie von uns erwarten:

• Uns ist Ihre Karriere wichtig, daher bieten wir verschiedene interne Weiterbildungsmöglichkeiten
  
• Wir zahlen Ihnen zum Ende des Monats eine attraktive Vergütung
  
• Attraktive Sonderzahlungen in Form von Urlaubs- und Weihnachtsprämien einschließlich einer Erholungsbeihilfe
• Mit unserem Corporate Benefits Programm erwarten Sie abwechslungsreiche Rabatte (Movie Park, Center Parcs. uvm.)
• Bis zu 2 Job Räder
• Intensives Onboarding, unsere Fachabteilung steht Ihnen jederzeit zur Verfügung
• Bei uns laufen Sie keinen Marathon, wir achten auf optimierte Arbeitsabläufe
• Bei uns arbeiten alle Bereiche Hand in Hand, Ihre Ideen sind jederzeit Willkommen
• Ein buntes Team, das den familiären Umgang schätzt und regelmäßig Teamevents veranstaltet (Pizza, Grillen, etc.)
• Betriebliche Altersvorsorge und Zusatzversicherungen

Ihre Aufgaben als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d):

• Sie sind stellvertretend verantwortlich für die Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
• Die Erstellung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern ist stellvertretend Ihre Aufgabe
  
• Sie führen in Stellvertretung das Küchen- und Serviceteam
  

Ihr Profil als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d):

• Sie haben eine Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, o.ä.
• Berufserfahrung in den Abläufen einer Großküche für Gemeinschaftsversorgung sind von Vorteil
• Sie haben Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung & -lagerung
• Sie nennen eine kundenorientierte, teamfähige, selbstbewusste und lösungsorientierte Arbeitsweise Ihr eigen

*Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird nur die männliche Form verwendet. Die Angaben beziehen sich stets auf alle Geschlechter.