Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Diakonie Bethanien gGmbH; Langeoog; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Wohnmöglichkeit auf der Insel Langeoog

31 Tage Urlaub

Leasing-Angebote für E-Bike

Corporate Benefits

Kirchliche Altersvorsorge

Job summary

Diakonie Bethanien gGmbH sucht ab sofort eine Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) für Vollzeit (39 Std./Woche) am Hotel Bethanien Langeoog. Die Position erfordert Kochausbildung, Erfahrung, Teamführung und Bereitschaft, auf der Insel zu leben.

Sie vertreten den Küchenchef, planen saisonale Menüs, bereiten Speisen buffetartig zu, übernehmen Einkauf und führen Küchenpersonal sowie Auszubildende an. Attraktives Umfeld, Inselwohnsitz, 31 Tage Urlaub und Sozialleistungen nach DD-Tarifvertrag

Qualifications

• Ausbildung als Koch (mit einschlägiger Berufserfahrung)
• Ausbildereignungsschein oder Bereitschaft, diesen zu absolvieren
• gute Sozialkompetenz, Teamfähigkeit, Organisationsfähigkeit sowie Bereitschaft mit flexiblen Arbeitszeiten zu arbeiten
• Bereitschaft zum Leben auf einer Insel
• wertschätzender und professioneller Umgang mit Gästen

Responsibilities

• Vertretung des Küchenchefs
• Mitwirken bei der Erstellung von individuellen und saisonal abgestimmten Menüs
• Zubereitung von Speisen in Büffetform
• Einkauf von Lebensmitteln
• Anleitung von Küchenpersonal und Auszubildenden

Skills

Teamfähigkeit

Sozialkompetenz

Organisationsfähigkeit

Flexibilität

Inselleben-Bereitschaft

Education

Koch-Ausbildung

Job description

Für unser Hotel Bethanien auf Langeoog suchen wir ab sofort und in Vollzeit (39 Std./Woche) als Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d).

Über uns

Wir sind ein offenes, nachhaltiges und christliches Hotel mit über 100-jähriger Tradition. Durch Hotelstars werden wir seit vielen Jahren mit 3-Sternen-Plus ausgezeichnet und verbinden Tradition mit Innovation. Wir leben das Motto "bio - regio - fair" und sind "christlich - ostfriesisch - echt". Wir suchen Menschen, die dieses Konzept mit Leidenschaft und Herz umsetzen.

Qualifiziert und motiviert – Ihr Profil als Stellvertretende Küchenleitung

• Ausbildung als Koch (mit einschlägiger Berufserfahrung)
• Ausbildereignungsschein oder die Bereitschaft, diesen zu absolvieren
• gute Sozialkompetenz, Teamfähigkeit, Organisationsfähigkeit sowie Bereitschaft mit flexiblen Arbeitszeiten zu arbeiten
• Bereitschaft zum Leben auf einer Insel
• wertschätzender und professioneller Umgang mit unseren Gästen

Abwechslungsreich und vielseitig – Ihr Aufgabenfeld als Stellvertretende Küchenleitung

• Vertretung des Küchenchefs
• Mitwirken bei der Erstellung von individuellen und saisonal abgestimmten Menüs
• Zubereitung von Speisen in Büffetform
• Einkauf von Lebensmitteln
• Anleitung von Küchenpersonal und Auszubildenden

Attraktiv und sicher – unser Angebot an die Stellvertretende Küchenleitung

• sicherer Arbeitsplatz in einer dynamischen Branche mit Wachstumspotential
• Wohnmöglichkeit auf der Insel Langeoog
• vielfältiges Aufgabenspektrum, in dem Sie Ihre Stärken einbringen und ausbauen können
• Vergütung nach AVR DD-Tarifvertrag mit attraktiven Sozialleistungen wie 13. Monatsgehalt, Kinderzuschlägen sowie eine kirchliche Altersvorsorge
• langfristige Arbeitszeitplanung
• 31 Tage Urlaub
• modernes Arbeitsumfeld mit sozialer Anbindung
• Corporate Benefits
• Leasing-Angebote für E-Bike

Unsere Kernkompetenz

Die Diakonie Bethanien bietet an 31 Standorten in Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz und Hessen qualitativ hochwertige Angebote in den Bereichen Alten- und Familienhilfe sowie in der Lungenheilkunde und Schlafmedizin. Wir sind dankbar für 2.200 Mitarbeitende aus mehr als 60 Nationen, die in unseren 56 Einrichtungen arbeiten. Dazu gehören unter anderem ein angesehenes Lungenfachkrankenhaus sowie mehrere Seniorenzentren, ambulante Pflegedienste, Alltagsbegleiter, Tagespflegen und Senioren-Wohngeminschaften.

Sie haben noch Fragen? Rufen Sie gerne an oder schreiben Sie uns eine Email.

Silke Duken, Stv. Hoteldirektorin, Telefonische Rückfragen unter: 04972/6910

Hotel Bethanien Langeoog, Barkhausenstr. 31-33, 26465 Langeoog