Backstubenleitung (m/w/d)

AF ZFB GmbH; Hamburg; Vor Ort; EUR 45.000 - 55.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Betriebliche Altersvorsorge

Flexible Arbeitszeitmodelle

Urban Sportsclub Mitgliedschaft

Zusammenfassung

Ein wachsendes Unternehmen in Hamburg sucht eine*n Bäckermeister*in zur Leitung der Backstube mit Fokus auf Qualität und Teamführung. Zu den Aufgaben gehören die Personaleinsatzplanung, aktive Mitarbeit, und die Sicherstellung hoher Produktqualität. Anforderungen umfassen eine Ausbildung zum Bäcker*in, mehrere Jahre Erfahrung und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren. Bieten Sie ein gutes Gehalt, Entwicklungsmöglichkeiten und ein familiäres Umfeld.

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Backstube ist erforderlich.
• Idealerweise eine Ausbildung zur Bäckermeister*in oder Konditormeister*in.

Aufgaben

• Leitung der Backstube mit Fokus auf optimale Arbeitsabläufe.
• Personaleinsatzplanung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen.
• Aktive Mitarbeit in der Backstube.

Kenntnisse

Leidenschaft für das Bäckerhandwerk

Führung und Motivation von Mitarbeitern

Ordnung und Sauberkeit

Flexibilität

Ausbildung

Ausbildung zum Bäcker*in

Ausbildung zur Bäckermeister*in

Jobbeschreibung

ÜBER DIE STELLE

Du liebst Dein Handwerk, bist ein Teamplayer und möchtest in unseren gläsernen Backstuben unsere Bioland-zertifizierten Backwaren herstellen?
Dann werde Teil unseres herzlichen Teams, bei dem der Einsatz jedes Einzelnen zählt. Durch Deine Arbeit gestaltest Du täglich die Führungskultur bei Zeit für Brot mit und sorgst dafür, dass alle Abläufe in der Backstube reibungslos funktionieren und Dein Team sich wohlfühlt.

DAS SIND DEINE AUFGABEN

• Leitung der Backstube, mit Fokus auf optimale Arbeitsabläufe und Motivation Deines Teams
• Personaleinsatzplanung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen
• Aktive Mitarbeit in der Backstube
• Sicherstellen unserer hohen Produktqualität
• Einkauf und Qualitätskontrollen der Rohstoffe
• Einhalten von Sauberkeits- und Hygienestandards und Kontrolle über deren Umsetzung
• Koordination von externen Dienstleistern

DAS WIRST DU LERNEN

DAS BRINGST DU MIT

• Ausbildung zum Bäcker*in sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Backstube
• Idealerweise eine Ausbildung zur Bäckermeister*in / Konditormeister*in
• Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und hohes Qualitätsbewusstsein
• Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeiter*innen
• Bewusstsein für Ordnung und Sauberkeit
• Spaß, gemeinsam im Team anzupacken
• Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit
• Eigenständiges und zuverlässiges Arbeiten

DAS SIND DEINE QUALIFIKATIONEN

DAS BRINGST DU EBENFALLS MIT

WIR BIETEN DIR DAFÜR

• Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten, auch standortübergreifend
• Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre
• Gutes, leistungsorientiertes Gehalt mit steuer- und sozialversicherungsfreien Zuschlägen
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte
• Urban Sportsclub Mitgliedschaft
• Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice
• Betriebliche Altersvorsorge
• Flexible Arbeitszeitmodelle
• Tag- und Nachtschichten nach Vereinbarung
• Langfristige Dienstplanung
• Arbeitsplatz im Herzen der Stadt
• Umfangreiche Einarbeitung und Trainings
• Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App
• Deutschlandticket

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