Souschef (m/w/d)

Hotel Neptun Betriebs-GmbH; Rostock; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Job summary

Hotel NEPTUN sucht eine engagierte Küchenleitung bzw. Führungskraft in der Küche. Sie sind Koch aus Leidenschaft, garantieren höchste Qualität bei der Verarbeitung der Lebensmittel und behalten Wareneinsatz und Kosten im Blick.

Sie verantworten gemeinsam mit dem Küchenchef einen reibungslosen Ablauf in unserer Hauptküche. Sie geben Leitlinien für das eingeteilte Küchenteam vor, betreuen Auszubildende und tragen zur Zufriedenheit unserer Hotelgäste bei.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch ist Voraussetzung.
• Mindestens 2 Jahre Führungserfahrung in der Gastronomie.
• Hygienische Arbeitsweise ist selbstverständlich.
• Sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind erforderlich.

Responsibilities

• Sie sind Koch aus Leidenschaft und garantieren Qualität bei der Verarbeitung der Lebensmittel.
• Sie sorgen für beste Qualität und behalten Wareneinsatz und Kosten im Blick.
• Sie verantworten gemeinsam mit dem Küchenchef einen reibungslosen Ablauf in der Hauptküche.
• Sie geben Leitlinien für das eingeteilte Küchenteam vor und betreuen Auszubildende.
• Sie sorgen für glückliche Hotelgäste.

Skills

Kochleidenschaft

Führungserfahrung

Deutschkenntnisse

Hygienebewusstsein

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Job description

Viele Köche verderben den Brei? Bei uns garantiert nicht! Wenn Sie Lust haben, den Kochlöffel zu schwingen, an keinem Rezeptbuch vorbeikommen, ohne darin zu blättern oder im Familien- und Freundeskreis für die besten Dessert-Kreationen bekannt sind, kommen Sie in unsere NEPTUN-Küche. In unseren Büfettrestaurants DÜNENFEIN und GENUSSHAFEN suchen wir verantwortungsvolle Unterstützung.

Hauptaufgaben

• Sie sind Koch aus Leidenschaft
• Sie sorgen für beste Qualität bei der Verarbeitung der Lebensmittel und haben den Wareneinsatz immer im Auge
• Sie verantworten gemeinsam mit dem Küchenchef einen reibungslosen Ablauf in unserer Hauptküche
• Sie geben die Leitlinien für das eingeteilte Küchenteam vor und betreuen die Auszubildenden
• Sie sorgen für glückliche Hotelgäste

Das bringen Sie mit

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/-in oder vergleichbar
• Sie bringen mindestens 2 Jahre Führungserfahrung in der Gastronomie mit
• Hygienisches Arbeiten ist für Sie selbstverständlich
• Sie verfügen über sichere Deutschkenntnisse
• Sie sind gehen mit gutem Beispiel voran und lieben den Trubel in der Küche

Es fällt Ihnen leicht, sich auf neue Situationen einzustellen.

Wir haben Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung unter Angabe des frühstmöglichen Eintrittsdatums und Ihrer Gehaltsvorstellung.

Hotel NEPTUN
Frau Wietzke
Seestr. 19
18119 Rostock-Warnemünde
[e-mail]