Souschef (m/w/d)

Hotel Wisskirchen; Odenthal; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Kreativer Arbeitsplatz

Regionale/saisonale Küche

Junges Team

Bezahlung nach DEHOGA Tarif

Wöchentlicher/monatl. Dienstplan

Arbeitskleidung wird gereinigt

Job summary

Hotel Wisskirchen in Odenthal nahe Köln bietet eine Vollzeitstelle in unserer Landhausküche. Wir betreiben ein 100-Sitzrestaurant, 200-platzige Terrasse und 11 Zimmer, meist Doppelzimmer. Geöffnet sind wir 7 Tage die Woche von 6 Uhr morgens bis mindestens 23 Uhr.

Die Stelle ist sofort oder nach Vereinbarung zu besetzen. Zu Ihren Aufgaben gehört die Unterstützung des Küchenteams, Organisation, Einkauf, Mitgestaltung des À-la-carte-Geschäfts und Personaleinsatz.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung (mind. 2 Jahre im à la carte Geschäft)
• Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Gastorientiertes Denken, Teamfähigkeit und Belastbarkeit

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenteams und Übernahme von Verantwortung in Organisation, Einkauf, Gestaltung des À-la-carte-Geschäfts und Personaleinsatz

Skills

Ausbildung

Selbstständigkeit

Qualitätsbewusstsein

Kostenbewusstsein

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Education

Küchen-Ausbildung

Job description

Das Haus Wißkirchen liegt in einem touristisch bedeutenden Standort, in der Nähe von Köln.

Unser Hotel besitzt historische Grundmauern und beherbergte mal eine Ziegelei, mal ein Sägewerk. Noch in den 50er Jahren befand sich in der Gaststätte auch die Poststelle.

Wir verfügen über eine Restaurantkapazität von 100 Sitzplätzen, sowie eine Hotelkapazität von 11 Zimmern – meist Doppelzimmer. Unsere Außenterrasse bietet 200 Gästen Platz.

Neben unserem à la carte Geschäft veranstalten wir touristische Events und private Feiern. Größere Veranstaltungen, z.B. der Altenberger Adventsmarkt, komplettieren unser Angebot.

Unsere moderne Landhausküche legt Wert auf regionale Produkte und Spezialitäten.

Wir haben ganzjährig 7 Tage die Woche von 6 bis mind. 23 Uhr geöffnet.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Sie unterstützen unser Küchenteam und übernehmen Verantwortung, in der Organisation, im Einkauf, in der Gestaltung des à la carte Geschäfts und im Personaleinsatz

Profil

• eine abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung (Wunsch mind. 2 Jahre im à la carte Geschäft)
• sehen selbstständiges und eigenverantwortlich Arbeiten als Herausforderung
• verfügen über Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• gastorientiertes Denken, sind teamfähig und belastbar

Wir bieten

• eine Stelle ab sofort oder nach Vereinbarung!
• einen kreativen Arbeitsplatz, bei regionaler/saisonaler Küche
• ein junges, nettes Team in einem Familienunternehmen (8 Mitarbeiter mind. 10 Jahren Betriebszugehörigkeit)
• Bezahlung über DEHOGA Tarif
• Dienstplan wöchentlich bzw. monatlich erstellt, keine Teildienste
• Arbeitskleidung wird im Betrieb gereinigt

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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