Demichef de cuisine (m/w/d)

Liedberger Landgasthaus; Korschenbroich; On-site; EUR 24,000 - 36,000; Full time

Job summary

Liedberger Landgasthaus in Korschenbroich sucht motivierte Mitarbeitende für Vollzeit oder Teilzeit. Wir bieten eine regionale, frische Küche mit mediterranen Einflüssen, einen eigenen Kräutergarten und flexible Schichtmöglichkeiten.

Sie arbeiten im Team an einem zukunftsorientierten Restaurantkonzept, legen Wert auf Nachhaltigkeit, Frische und zufriedene Gäste, und tragen so zur langfristigen Entwicklung unseres Betriebs bei.

Qualifications

• Wissbegierde und Lernbereitschaft, neues Restaurantkonzept mitzugestalten.
• Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem.
• Bereitschaft zur Arbeit mit regionalen Produkten und frischer Küche.

Responsibilities

• Mitgestaltung eines saisonalen À-la-carte-Konzepts und Veranstaltungsangeboten.
• Sicherstellung von Sauberkeit, Nachhaltigkeit und Gästezufriedenheit.
• Mitarbeit im Team zur Weiterentwicklung des Restaurantbetriebs.

Skills

Teamfähigkeit

Flexibilität

Lernbereitschaft

Job description

Das Liedberger Landgasthaus besteht aus dem Restaurant "Liedberger Stube" mit ca. 35 Plätzen, dem Wintergarten-Restaurant "Picknick" mit ca. 80 Plätzen, drei Veranstaltungsräumen für 10 bis 100 Personen und der Außengastronomie mit ca. 70 Plätzen.

Unsere Philosophie spiegelt sich in einer frischen, saisonal und regional geprägten Küche und im Angebot vornehmlich regionaler Produkte wieder. Wir stellen uns gerne dem Wettbewerb oder beteiligen uns an Events.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Aufgaben

Ein ausgewogenes Konzept mit einer jahreszeitlich spezialisierten à la carte Küche und Veranstaltungen mit Menu oder Buffets fordert auf allen Posten Vielseitigkeit und Freude am Produkt und der Zubereitung.

Sie sind wissbegierig, lernen schnell und entwickeln mit den Kollegen vor Ort unser Restaurantkonzept für die Zukunft neu.

Sauberkeit und Sorgfalt, Nachhaltigkeit und Frische, zufriedene Gäste die gerne wieder kommen, sind unsere wichtigsten Ziele!

Profil

Sie sind verrückt....

nach hochwertigen Produkten nach Erfolg nach einem sicheren und angenehmen Umfeld dann bringen Sie Ihre Kreativität auf unsere Teller.

Wir bieten

Wir setzen auf regionale, frische deutsche Küche mit mediterranen Einflüssen - 60 Kräuter im eigenen Kräutergarten; Partner und Zulieferer, die auf Wunsch für uns produzieren ( zum Beispiel gelbe Beete, spezielle kleine Kartoffeln, Ziegenfrischkäse und Zicklein etc. )

Wir planen für die Zukunft und bieten einen sicheren Arbeitsplatz. Wir legen sehr großen Wert auf eine zuverlässige Arbeits- und Freizeitplanung. Angemessene Bezahlung und Wertschätzung der Leistung sind die Basis für eine erfolgreiche und zufriedene, langjährige Zusammenarbeit.

Wir führen den Betrieb im Schichtsystem und sind so flexibel, dass wir auf sehr viele Bedürfnisse eingehen können (z.b. Schicht- oder Teildienst nach Wunsch oder im Wechsel, Vollzeit oder Teilzeit möglich).

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.