Souschef (m/w/d)

t; List auf Sylt; On-site; EUR 45,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Inselprämie bis 1000 € brutto

Unbefristeter Vertrag

Tarifliche Bezahlung

Fort- und Weiterbildungen

Mitarbeiterkantine

Wohnungsmöglichkeit

Job summary

A-ROSA Sylt sucht Souschef (m/w/d) zur wirtschaftlichen und personellen Führung neben dem Küchenchef. Du koordinierst Front-Cooking-Abläufe und trägst zur Produktion eines hochwertigen, täglich wechselnden Thementbuffets bei.

Du informierst dich über neue Trends, planst Rezepte, entwickelst Gerichte mit und sicherst hohe Qualitätsstandards. Benefits umfassen eine unbefristete Anstellung, tarifliche Bezahlung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie zahlreiche Incentives.

Qualifications

• Ausbildung als Köchin/Koch, einschlägige Berufserfahrung.
• Begeisterungsfähigkeit für moderne, innovative Küche.
• Freude am Kochen vor dem Gast und Teamfähigkeit.

Responsibilities

• Du unterstützt und vertrittst den Küchenchef bei wirtschaftlicher und personeller Führung.
• Du koordinierst und setzt Arbeitsabläufe im Front Cooking um.
• Du bist für die Produktion des hochwertigen Foodangebotes im Front Cooking und der wechselnden Themenbuffets verantwortlich.
• Du informierst dich über neue Trends und integrierst diese beim Planen neuer Gerichte.

Skills

Teamfähigkeit

Gute Deutschkenntnisse

Begeisterungsfähigkeit

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch

Job description

Souschef (m/w/d)

Willkommen im A-ROSA Sylt, wo Teamgeist, Exzellenz und Leidenschaft für Gastfreundschaft zu Hause sind! Wir suchen motivierte, talentierte und engagierte Persönlichkeiten, die unser Team bereichern und dazu beitragen möchten, unseren Gästen unvergessliche Momente zu schenken und gleichzeitig unsere Nachhaltigkeitsziele vorantreiben. Begleite uns auf unserem Weg zu #worknewways und werde als Souschef (m/w/d) Teil unseres Teams auf einer der schönsten Inseln Deutschlands.

Womit wir Dich an Land ziehen

Du bist mehr als nur ein Teammitglied – Du bist Teil unserer Gemeinschaft! Damit du dich bei uns als Souschef (m/w/d) rundum wohlfühlst, bieten wir dir ein Arbeitsumfeld mit unschlagbaren Vorteilen:

• Inselprämie von bis zu 1.000 € (brutto, bei Vollzeit und Anstellungsdauer von mind. acht Monaten)
• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der dir langfristige Perspektiven bietet
• Faire Bezahlung nach Tarifvertrag – inklusive Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Übertarifliche Bezahlung je nach deiner Qualifikation
• Ein flexibles Arbeitszeitmodell, das wir gemeinsam auf deine Lebenssituation abstimmen
• Reisevergünstigungen für unsere erstklassigen Resorts und Hotels
• Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen in allen Niederlassungen
• Diensttausch- und Unterstützungsprämien – für extra Engagement gibt’s bei uns auch extra Anerkennung
• Jubiläumsprämien schon ab dem 1. Jahr deiner Betriebszugehörigkeit
• Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € brutto pro Empfehlung
• Betriebliche Krankenzusatzversicherung und Altersvorsorge, damit du für alle Lebenslagen abgesichert bist
• Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für alle Lebenslagen mit voiio
• Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Seminare bei der Deutschen Hotelakademie
• Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)
• Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Anbietern hochwertiger Produkte und Dienstleistungen
• Kostenlose Mitarbeitendenkleidung – Bereitstellung und Reinigung inklusive
• Eine eigene Mitarbeiterkantine
• Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung
• Wir sind stolze Mitglieder der Charta der Vielfalt – bei uns zählt Persönlichkeit, nicht Herkunft oder Lebenslauf

Hier kannst du glänzen

• Du unterstützt und vertrtittst den Küchenchef bei der wirtschaftlichen und personellen Führung.
• Du bist mitverantwortlich für die Koordinierung und Umsetzung der Arbeitsabläufe im Front Cooking.
• Du bist für die Produktion des facettenreichen und hochwertigen Foodangebotes im Front Cooking und der täglich wechselnden Themenbuffets verantwortlich.
• Du hast Spaß daran, Dich über die Entwicklung neuer Trends am Markt zu informieren und diese aktiv beim Planen, Rezeptieren und Entwickeln neuer Gerichte mit einfließen zu lassen.
• Du stellst unseren hohen Qualitätsanspruch sicher.
• Du führst fachliche Unterweisungen und kontinuierliche Schulungen der unterstellten Mitarbeiter und Auszubildenden in Deinem Bereich durch.

Was dich auszeichnet

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch und einschlägige Berufserfahrung
• Begeisterungsfähigkeit für eine moderne, innovative Küche
• Freude am Kochen vor dem Gast
• Hohe Fachkompetenz
• Einen hohen Qualitätsanspruch
• Eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Gute Deutschkenntnisse
• Eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung