Insel-Souschef: Innovative Küche, Festanstellung

BILD DIGITAL GmbH & CO. KG; Germany (OH); On-site; USD 35,971 - 51,387; Full time

Benefits offered by this job

Inselprämie bis zu 1.000 € brutto

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Tarifzahlung inklusive Weihnachts- und

Urlaubsgeld

Flexible Arbeitszeiten

Reisevergünstigungen

Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen

Mitarbeiterkantine

Kostenlose Mitarbeitendenkleidung

Job summary

A-ROSA Sylt sucht eine motivierte Souschef (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams auf der Insel Sylt. Sie unterstützen den Küchenchef in wirtschaftlicher und personeller Führung und koordinieren Front Cooking-Arbeitsabläufe.

Sie arbeiten an der Produktion hochwertiger Speisen, entwickeln neue Gerichte mit Trendbezug und sichern den hohen Qualitätsstandard. Gute Deutschkenntnisse und Teamfähigkeit sind erforderlich.

Qualifications

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch und einschlägige Berufserfahrung.
• Begeisterungsfähigkeit für eine moderne, innovative Küche.
• Freude am Kochen vor dem Gast.
• Hohe Fachkompetenz.
• Einen hohen Qualitätsanspruch.
• Eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Kommunikations- und Teamfähigkeit.
• Gute Deutschkenntnisse.
• Eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung.

Responsibilities

• Du unterstützt und vertrittst den Küchenchef bei der wirtschaftlichen und personellen Führung.
• Mitverantwortlich für Koordination und Umsetzung der Arbeitsabläufe im Front Cooking.
• Produktion des facettenreichen und hochwertigen Foodangebotes im Front Cooking und der täglich wechselnden Themenbuffets.
• Du hast Spaß daran, Dich über die Entwicklung neuer Trends am Markt zu informieren und diese aktiv beim Planen, Rezeptieren und Entwickeln neuer Gerichte mit einfließen zu lassen.
• Du stellst unseren hohen Qualitätsanspruch sicher.
• Du führst fachliche Unterweisungen und kontinuierliche Schulungen der unterstellten Mitarbeiter und Auszubildenden in Deinem Bereich durch.

Skills

Teamführung

Front Cooking Koordination

Qualitätsmanagement

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Education

Ausbildung als Köchin/Koch

Job description

A-ROSA Sylt sucht eine motivierte Souschef (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams auf der Insel Sylt. Sie unterstützen den Küchenchef in wirtschaftlicher und personeller Führung und koordinieren Front Cooking-Arbeitsabläufe.

Sie arbeiten an der Produktion hochwertiger Speisen, entwickeln neue Gerichte mit Trendbezug und sichern den hohen Qualitätsstandard. Gute Deutschkenntnisse und Teamfähigkeit sind erforderlich.