Chef de Partie (m/w/d)

A-ROSA Resort GmbH A-ROSA Sylt; List auf Sylt; On-site; EUR 40,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Inselprämie

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Tarifliche Bezahlung

Weihnachts- und Urlaubsgeld

Weiterbildung

Mitarbeitervergünstigungen

Mitarbeitendenkleidung

Wohnmöglichkeit

Job summary

A-ROSA Sylt sucht motivierte Küchenkräfte als Chef de Partie (m/w/d) auf der Insel Sylt. Sie arbeiten eigenständig in der Frontküche und an Ihrem Posten, bereiten Speisen à la carte, Menü oder Buffet zu und sichern Qualität gemäß HACCP.

Wir bieten eine unbefristete Anstellung, tarifliche Bezahlung, Zusatzleistungen, eine Inselprämie bis 1.000 € brutto, Mitarbeiterrabatte und Weiterbildungsmöglichkeiten in unserer internationalen Firmengruppe.

Qualifications

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung mit einschlägiger Berufserfahrung.
• Begeisterung für moderne, innovative Küche.
• Hoher Qualitätsanspruch.
• Kommunikations- und Teamfähigkeit.
• Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Gast- und Serviceorientierung.
• Kreativität, Flexibilität, Dynamik und Belastbarkeit.

Responsibilities

• Eigenständige Arbeit auf dem Posten/Frontküche.
• Fachgerechte Produktlagerung und Kühlhauskontrolle.
• Eingehende Waren prüfen auf Qualität und Quantität.
• Sauberkeit beachten und HACCP-Richtlinien einhalten.
• Mitarbeiterverpflegung mit täglichen Speisenangeboten unterstützen.

Skills

Kommunikationsfähigkeit

Teamfähigkeit

Gastfreundschaft

Kreativität

Flexibilität

Belastbarkeit

Education

Koch-Ausbildung

Job description

Willkommen im A-ROSA Sylt, wo Teamgeist, Exzellenz und Leidenschaft für Gastfreundschaft zu Hause sind! Wir suchen motivierte, talentierte und engagierte Persönlichkeiten, die unser Team bereichern und dazu beitragen möchten, unseren Gästen unvergessliche Momente zu schenken und gleichzeitig unsere Nachhaltigkeitsziele vorantreiben. Begleite uns auf unserem Weg zu #worknewways und werde als Chef de Partie (m/w/d) Teil unseres Teams auf einer der schönsten Inseln Deutschlands.

Womit wir dich an Land ziehen

• Inselprämie von bis zu 1.000 € (brutto, bei Vollzeit und Anstellungsdauer von mind. acht Monaten)
• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der dir langfristige Perspektiven bietet
• Faire Bezahlung nach Tarifvertrag - inklusive Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Übertarifliche Bezahlung je nach deiner Qualifikation
• Reisevergünstigungen für unsere erstklassigen Resorts und Hotels
• Rabatte auf F&B-und SPA-Leistungen an allen Standorten
• Diensttausch- und Unterstützungsprämien - für extra Engagement gibt\`s bei uns auch extra Anerkennung
• Jubiläumsprämien schon ab dem 1. Jahr deiner Betriebszugehörigkeit
• Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € brutto pro Empfehlung
• Betriebliche Krankenzusatzversicherung und Altersvorsorge, damit du für alle Lebenslagen abgesichert bist
• Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für alle Lebenslagen mit voiio
• Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Seminare bei der Deutschen Hotelakademie
• Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)
• Corporate Beneftis: Rabatte bei über 1.500 Anbietern hochwertiger Produkte und Dienstleistungen
• Kostenlose Mitarbeitendenkleidung - Bereitstellung und Reinigung inklusive
• Eine eigene Mitarbeiterkantine
• Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung
• Wir sind stolze Mitglieder der Charta der Vielfalt - bei uns zählt Persönlichkeit, nicht Herkunft oder Lebenslauf

Hier kannst du glänzen

• Du kannst die ganze Bandbreite Deines Könnens ausleben. Ob à la carte, Menü oder Buffet
• Du arbeitest eigenständig auf dem entsprechenden Posten und/oder in der Frontküche
• Du stellst die fachgerechte Produktlagerung und Kühlhauskontrolle sicher
• Du prüfst eingehende Waren mit Fachkenntnis auf Qualität und Quantität
• Du achtest auf die Sauberkeit und die Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)
• Du unterstützt aktiv bei der Vor- und Zubereitung der täglichen Speisenangebote für die Mitarbeiterverpflegung

Was dich auszeichnet

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie einschlägige Berufserfahrung
• Begeisterung für eine moderne, innovative Küche
• Einen hohen Qualitätsanspruch
• Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung
• Kreativität, Flexibilität, Dynamik und Belastbarkeit