Souschef (m/w/d)

te; List auf Sylt; Sur place; EUR 34 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Inselprämie bis zu 1.000 € brutto

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Tarifzahlung inkl. Weihnachts- und Ur­

Übertarifliche Bezahlung je nach Quali

Flexibles Arbeitszeitmodell

Reisevergünstigungen

Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen

Diensttausch- und Unterstützungsprämie

Jubiläumsprämien ab 1 Jahr Betriebszu­

Charta der Vielfalt Mitglied

Kostenlose Mitarbeitendenkleidung

Eigene Mitarbeiterkantine

Kostenlose Wohnungsbereitstellung

Résumé du poste

A-ROSA Sylt sucht eine/n Souschef (m/w/d) zur wirtschaftlichen und personellen Führung des Küchenteams. Sie unterstützen den Küchenchef, koordinieren Front Cooking-Abläufe und gestalten das abwechslungsreiche Foodangebot.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung mit, arbeiten kreativ, höflich am Gast und sichern Qualität und Teamfähigkeit. Wir bieten Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der internationalen Firmengruppe und attraktive Mitarbeitervorteile.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch und einschlägige Berufserfahrung.
• Begeisterungsfähigkeit für eine moderne, innovative Küche.
• Freude am Kochen vor dem Gast.
• Hohe Fachkompetenz.
• Einen hohen Qualitätsanspruch.
• Eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Kommunikations- und Teamfähigkeit.
• Gute Deutschkenntnisse.
• Aufrichtige Gast- und Serviceorientierung.

Responsabilités

• Du unterstützt und vertrtittst den Küchenchef bei der wirtschaftlichen und personellen Führung.
• Du bist mitverantwortlich für die Koordinierung und Umsetzung der Arbeitsabläufe im Front Cooking.
• Du bist für die Produktion des facettenreichen und hochwertigen Foodangebotes im Front Cooking und der täglich wechselnden Themenbuffets verantwortlich.
• Du hast Spaß daran, Dich über die Entwicklung neuer Trends am Markt zu informieren und diese aktiv beim Planen, Rezeptieren und Entwickeln neuer Gerichte mit einfließen zu lassen.
• Du stellst unseren hohen Qualitätsanspruch sicher.
• Du führst fachliche Unterweisungen und kontinuierliche Schulungen der unterstellten Mitarbeiter und Auszubildenden in Deinem Bereich durch.

Connaissances

Teamführung

Küchenkompetenz

Deutschkenntnisse

Kochen vor dem Gast

Kreativität in der Küche

Formation

Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch

Description du poste

Souschef (m/w/d)

Willkommen im A-ROSA Sylt, wo Teamgeist, Exzellenz und Leidenschaft für Gastfreundschaft zu Hause sind! Wir suchen motivierte, talentierte und engagierte Persönlichkeiten, die unser Team bereichern und dazu beitragen möchten, unseren Gästen unvergessliche Momente zu schenken und gleichzeitig unsere Nachhaltigkeitsziele vorantreiben. Begleite uns auf unserem Weg zu #worknewways und werde als Souschef (m/w/d) Teil unseres Teams auf einer der schönsten Inseln Deutschlands.

Womit wir Dich an Land ziehen

Du bist mehr als nur ein Teammitglied – Du bist Teil unserer Gemeinschaft! Damit du dich bei uns als Souschef (m/w/d) rundum wohlfühlst, bieten wir dir ein Arbeitsumfeld mit unschlagbaren Vorteilen:

• Inselprämie von bis zu 1.000 € (brutto, bei Vollzeit und Anstellungsdauer von mind. acht Monaten)
• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der dir langfristige Perspektiven bietet
• Faire Bezahlung nach Tarifvertrag – inklusive Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Übertarifliche Bezahlung je nach deiner Qualifikation
• Ein flexibles Arbeitszeitmodell, das wir gemeinsam auf deine Lebenssituation abstimmen
• Reisevergünstigungen für unsere erstklassigen Resorts und Hotels
• Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen in allen Niederlassungen
• Diensttausch- und Unterstützungsprämien – für extra Engagement gibt’s bei uns auch extra Anerkennung
• Jubiläumsprämien schon ab dem 1. Jahr deiner Betriebszugehörigkeit
• Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € brutto pro Empfehlung
• Betriebliche Krankenzusatzversicherung und Altersvorsorge, damit du für alle Lebenslagen abgesichert bist
• Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für alle Lebenslagen mit voiio
• Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Seminare bei der Deutschen Hotelakademie
• Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)
• Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Anbietern hochwertiger Produkte und Dienstleistungen
• Kostenlose Mitarbeitendenkleidung – Bereitstellung und Reinigung inklusive
• Eine eigene Mitarbeiterkantine
• Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung
• Wir sind stolze Mitglieder der Charta der Vielfalt – bei uns zählt Persönlichkeit, nicht Herkunft oder Lebenslauf

Hier kannst du glänzen

• Du unterstützt und vertrtittst den Küchenchef bei der wirtschaftlichen und personellen Führung.
• Du bist mitverantwortlich für die Koordinierung und Umsetzung der Arbeitsabläufe im Front Cooking.
• Du bist für die Produktion des facettenreichen und hochwertigen Foodangebotes im Front Cooking und der täglich wechselnden Themenbuffets verantwortlich.
• Du hast Spaß daran, Dich über die Entwicklung neuer Trends am Markt zu informieren und diese aktiv beim Planen, Rezeptieren und Entwickeln neuer Gerichte mit einfließen zu lassen.
• Du stellst unseren hohen Qualitätsanspruch sicher.
• Du führst fachliche Unterweisungen und kontinuierliche Schulungen der unterstellten Mitarbeiter und Auszubildenden in Deinem Bereich durch.

Was dich auszeichnet

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch und einschlägige Berufserfahrung
• Begeisterungsfähigkeit für eine moderne, innovative Küche
• Freude am Kochen vor dem Gast
• Hohe Fachkompetenz
• Einen hohen Qualitätsanspruch
• Eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Gute Deutschkenntnisse
• Eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung