Souschef (m/w/d)

Sylt Headhunter GmbH; Hof; Vor Ort; EUR 36.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Faire Bezahlung

Modernes Arbeitsumfeld

Top Küchengeräte

Entwicklungsmöglichkeiten

Kollegiales Umfeld

Zusammenfassung

Sylt Headhunter GmbH in Hof, Deutschland, sucht einen engagierten Sous-Chef (m/w/d) für einen erfolgreichen Gastronomie- und Hotelbetrieb. Sie übernehmen die Küchenleitung in Abwesenheit des Küchenchefs und arbeiten eng mit dem Team zusammen.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung sowie erste Führungsverantwortung mit. Kreative Speisen und HACCP-Kenntnisse runden Ihr Profil ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung.
• Erste Führungserfahrung als Sous-Chef oder ambitionierter Chef de Partie.
• Leidenschaft für qualitativ hochwertige Küche & kreative Kompositionen.
• Eigenständigkeit, Flexibilität und Stressresistenz.
• Kenntnisse der aktuellen HACCP-Richtlinien.

Aufgaben

• Leitung der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft.
• Mitarbeit bei Menüplanung, Rezeptentwicklung & Speisenausgabe.
• Kontrolle von Qualität, Hygiene und Ordnung in allen Posten.
• Unterweisung, Motivation und Kontrolle des Küchenteams.
• Aktive Mitarbeit in der Produktion.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Ausbildung

Kochausbildung

Jobbeschreibung

Hof, Germany | Veröffentlicht am 20.08.2026

Wir suchen im Auftrag eines erfolgreichen Gastronomie- und Hotelbetriebs einen engagierten Sous Chef (m/w/d).

Sie sind eine leidenschaftliche Führungspersönlichkeit in der Küche, arbeiten strukturiert und behalten auch in herausfordernden Situationen den Überblick? Dann erwartet Sie eine verantwortungsvolle Position in einem ambitionierten Team.

Aufgaben

• Leitung der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs
  
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
  
• Mitarbeit bei der Menüplanung, Rezeptentwicklung & Speisenausgabe
  
• Kontrolle von Qualität, Hygiene und Ordnung in allen Posten
  
• Unterweisung, Motivation und Kontrolle des Küchenteams
  
• Aktive Mitarbeit in der Produktion
  

Voraussetzungen

• Abgeschlossene Kochausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung
  
• Erste Führungserfahrung als Sous-Chef oder ambitionierter Chef de Partie
  
• Leidenschaft für qualitativ hochwertige Küche & kreative Kompositionen
  
• Eigenständigkeit, Flexibilität und Stressresistenz
  
• Kenntnisse der aktuellen HACCP-Richtlinien
  

Vorteile

• Verantwortung und Entwicklungsperspektive innerhalb des Teams
  
• Ein professionelles, kollegiales Umfeld mit hohem Qualitätsanspruch
  
• Faire Bezahlung und geregelte Dienstplangestaltung
  
• Modernes Arbeitsumfeld mit top Küchengeräten
  
• Mitgestaltung und Weiterentwicklungsmöglichkeiten