Souschef (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Greven; Vor Ort; EUR 35.000 - 50.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Intensive Einarbeitung

Mitarbeiterverpflegung

Regelmäßige Trainings

Team-Building Events

Zusammenfassung

Ein modernes Business-Hotel in Greven sucht einen Souschef (m/w/d), der die gesamte Küchenkoordination übernimmt und das Küchenteam unterstützt. Die Rolle erfordert eine abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie mindestens 3 Jahre Berufserfahrung. Zu den Vorteilen zählen ein unbefristeter Arbeitsvertrag, angemessene Vergütung sowie persönliche Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten. Das Hotel bietet zudem regelmäßige Trainings und Team-Building Events.

Qualifikationen

• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Hoher Qualitäts- und Hygienenanspruch.
• Freude an regionalen und frischen Produkten.

Aufgaben

• Koordination und Überwachung aller Aktivitäten in der Küche.
• Umsetzung der HACCP Richtlinien.
• Planung neuer Speisenangebote.

Kenntnisse

Koch-Ausbildung

Organisationstalent

Kreativität

Teamfähigkeit

Gastorientiertheit

Ausbildung

Abgeschlossene Koch-Ausbildung

Jobbeschreibung

Souschef (m/w/d) in Greven

Ort: Greven | Lage: Münsterland | Arbeitszeit: Vollzeit | Größe: 50‑80 Zimmer | Art des Betriebes: modernes Business‑Hotel

Ihre Aufgaben

• Koordination und Überwachung aller relevanten Aktivitäten in der Küche
• Auslösen von Bestellungen
• Umsetzung der gesetzten Standards für die Küche, Überwachung Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Unterstützung des Küchenteams in der Operativen
• Planung und Organisation neuer Speisenangebote
• Mitarbeit bei der Dienstplangestaltung

Ihr Profil

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung, mindestens 3 Jahre Berufserfahrung
• Einen hohen Qualitäts- und Hygienenanspruch
• Freude an der Verwendung von regionalen und frischen Produkten
• Gastorientiertheit, gepflegtes Äußeres, gute und freundliche Umgangsformen
• Kreativität bei der Zubereitung und beim Anrichten von Speisen
• Hands‑on Mentalität, Organisationstalent, Teamfähigkeit und Flexibilität
• keine Berührungsängste mit Abendschichten

Ihre Vorteile

• Unbefristeter Arbeitsvertrag, angemessene Vergütung
• Intensive Einarbeitung in das Aufgabenfeld Bankett und Veranstaltungen
• Regelmäßige Trainings, Mitarbeiterfeiern und Team‑Building Events
• genaue Erfassung der Arbeitszeit, Mitarbeiterverpflegung und -getränke (Kaffee, Wasser, Tee)
• Persönliche Entwicklungs‑ und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens