Sous Chef (w/m/d) Events,Bankett- und Catering Alte Oper Frankfurt

Kuffler Group; Frankfurt; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Catering-Unternehmen in Frankfurt sucht einen engagierten Koch, der den Küchenchef unterstützt und das Küchenteam eigenverantwortlich führt. Sie sind für die Organisation der Produktionsabläufe und die Einhaltung der Lebensmittelkosten zuständig. Vorausgesetzt werden eine abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Erfahrungen im Bankett-/Cateringbereich. Das Unternehmen bietet unbefristete Stellen, faire Bezahlung und zahlreiche Zusatzleistungen.

Leistungen

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Bikelasing

Vermögenswirksame Leistungen

Bis zu 30 Tagen Erholungsurlaub

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin.
• Mehrjährige Berufserfahrung idealerweise im Bankett-/Cateringbereich erforderlich.
• Bereitschaft zur persönlichen Weiterentwicklung.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und Umsetzung von Veranstaltungen.
• Führung des Küchenteams bei Veranstaltungen.
• Organisation der Produktionsabläufe.

Kenntnisse

Lebensmittelkostenmanagement

Erfahrung im Bankett-/Cateringbereich

Belastbarkeit bei Großveranstaltungen

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Das sind wir!

Kufflers betreiben die Gastronomie in der Alten Oper Frankfurt in zehn verschiedenen Veranstaltungsräumlichkeiten mit einer Kapazität von bis zu 2000 Personen.
Mit Kuffler Catering haben wir einen Premium-Cateringservice etabliert, der in Frankfurt ansässig ist. So können wir schnell in ganz Deutschland tätig sein.

Das bieten wir Dir!

• Wir wollen dich gerne langfristig im Kuffler Team behalten. Unsere Arbeitsplätze sind unbefristet und sicher.
• Bei uns kannst du dich sehr gut entwickeln und aufsteigen.
• Wir entlohnen dich fair und du erhältst zusätzlich viele zusätzliche Benefits, wie: Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Bikelasing, vermögenswirksame Leistungen, bis zu 30 Tagen Erholungsurlaub und vieles mehr.

Das ist deine Aufgabe bei uns:

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und Umsetzung von Bankett- und Cateringveranstaltungen
• Eigenverantwortliche Führung des Küchenteams bei Veranstaltungen
• Organisation der Produktionsabläufe (Mise en place, Hygiene, Wareneinsatz)
• Wenn du jetzt noch die Foodcost im Auge hast, bist du der / die Richtige für uns!

Das bringst du mit:

• Du hast den Beruf Koch oder Köchin gelernt, zudem verfügst du über mehrjährige Berufserfahrung idealerweise im Bankett-/Cateringbereich
• Du bist auch bei Großveranstaltungen belastbar
• Du hast noch nicht in einer Führungsposition gearbeitet? Kein Problem, wir geben dir die Chance zur persönlichen Entwicklung.