Sous Chef / Stellv. Küchenleitung (m/w/d)

Martin Hald e.K.; Röhlingen; Vor Ort; EUR 42.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Überdurchschnittliche Bezahlung

Flexible Arbeitszeiten

Mitarbeiterwohnung

Betriebliche Altersvorsorge

30% Rabatt auf Restaurantbesuche

Personalzimmer in den ersten Monaten

Mitarbeiteressen & Getränke

Zusammenfassung

Martin Hald e.K. im Hirsch – Das Ellwanger Landhotel sucht eine/n Sous Chef / Stellv. Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit.

Sie gestalten in enger Abstimmung mit dem Küchenchef die Menügestaltung, führen das Küchenteam respektvoll und tragen Verantwortung für Standards, Qualität und reibungslose Abläufe im Restaurant. Sie arbeiten flexibel, auch am Wochenende, und profitieren von attraktiven Benefits wie überdurchschnittlicher Bezahlung, Mitarbeiterrabatten, Unterkunftsmöglichkeiten und

Aufgaben

• Vor- & Zubereitung der Gerichte & Menüs
• Mitverantwortung für die Einhaltung der Restaurant-Standards
• Reinigung, Pflege & Instandhaltung der Küchenausstattung
• Flexibler Einsatz für alle im Geschäftsbereich anfallenden Arbeiten
• Kreative Karten-& Event-Mitgestaltung
• Organisation aller betrieblichen Bestellungen
• Respektvolle Führung des gesamten Küchenteams in Vertretung des Küchenchefs
• Sie haben das Herz am richtigen Fleck
• Erfahrungen in einer gleichwertigen Position in einem vergleichbaren Betrieb
• Englischkenntnisse sowie weitere Fremdsprachen von Vorteil
• Sicheres Auftreten, Flexibilität & Belastbarkeit auch in Stresssituationen
• Bereitschaft an Wochenenden zu arbeiten - Genauigkeit, Teamfähigkeit & Pflichtbewusstsein
• Positives, freundliches & gepflegtes Auftreten & ein sympathisches Erscheinungsbild
• Genauigkeit, Teamfähigkeit & Pflichtbewusstsein
• Sie besitzen einen Führerschein der Klasse B

Jobbeschreibung

Sous Chef / Stellv. Küchenleitung (m/w/d)

Arbeitgeber: Martin Hald e.K.

Anstellungsart

Vollzeit, unbefristet

Stellenbeschreibung

im Hirsch – Das Ellwanger Landhotel

Als Gastgeber in der 12. Generation verstehen wir unser Handwerk und sind stets bestrebt, Aufenthalte bei uns unvergesslich zu machen!

Das Zusammenspiel aus exzellenter Küche, hervorragendem Service und der gemütlichen Atmosphäre zeichnet uns aus. Auf unserer Speisekarte finden sich sowohl bodenständige Gerichte, als auch gehobene Menüs und in unseren modernen Zimmern fühlt sich jeder wohl.

Wir suchen Verstärkung!

Groß genug für Karrierechancen und gute Arbeitsbedingungen. Klein genug, dass jeder etwas im Unternehmen bewegen kann.

Starten Sie mit uns durch und verfolgen Ihre beruflichen Ziele.

Sie gestalten mit Ihren Kollegen (m/w/d) in den verschiedenen Arbeitsbereichen von Hotel und Restaurant die Atmosphäre für ein familiäres Miteinander. Bereiten Sie gemeinsam mit dem gesamten Team einen wunderbaren und unvergesslichen Aufenthalt für die Gäste.

Aufgaben

• Vor- & Zubereitung der Gerichte & Menüs
• Mitverantwortung für die Einhaltung der Restaurant-Standards
• Reinigung, Pflege & Instandhaltung der Küchenausstattung
• Flexibler Einsatz für alle im Geschäftsbereich anfallenden Arbeiten
• Kreative Karten-& Event-Mitgestaltung
• Organisation aller betrieblichen Bestellungen
• Respektvolle Führung des gesamten Küchenteams in Vertretung des Küchenchefs
• Sie haben das Herz am richtigen Fleck
• Erfahrungen in einer gleichwertigen Position in einem vergleichbaren Betrieb
• Englischkenntnisse sowie weitere Fremdsprachen von Vorteil
• Sicheres Auftreten, Flexibilität & Belastbarkeit auch in Stresssituationen
• Bereitschaft an Wochenenden zu arbeiten - Genauigkeit, Teamfähigkeit & Pflichtbewusstsein
• Positives, freundliches & gepflegtes Auftreten & ein sympathisches Erscheinungsbild
• Genauigkeit, Teamfähigkeit & Pflichtbewusstsein
• Sie besitzen einen Führerschein der Klasse B

Was wir bieten

• Arbeitsplatz bei der Top Adresse der Region
• Überdurchschnittliche Bezahlung
• Flexible Arbeitszeiten, faire Zeiterfassung
• Respektvolle, wertschätzende Unternehmensstruktur
• Benefits: 30% Rabatt auf Restaurantbesuche (auch für Partner/in)
• Amtshilfe & Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Personalzimmer in den ersten Monaten
• Mitarbeiterwohnung
• Schnelle Aufstiegschancen im wachsenden Unternehmen
• Einen garantierten Arbeitsplatz
• Betriebliche Altersvorsorge
• Regelmäßige Mitarbeitergespräche
• Respektvolles Miteinander
• Familiäres Arbeitsklima
• Mitarbeiteressen & Getränke (Abzug nach Sachbezugsverordnung, Rabatt)
• Arbeitsfreie Tage an Weihnachten und vielen anderen Feiertagen