Sous Chef (m/w/d)

Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH; Bad Wörishofen; Vor Ort; EUR 42.000 - 55.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristete Anstellung

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterverpflegung

Moderne Küchenräume

Teamevents

5*-Superior-Hotel

Zusammenfassung

Hotel Der Sonnenhof in Bad Wörishofen sucht einen engagierten Sous Chef (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Sie unterstützen den Küchenchef bei Organisation, übernehmen operative Aufgaben und arbeiten aktiv an der Zubereitung hochwertiger Speisen mit.

Sie führen Mitarbeiter und Auszubildende, entwickeln Menüs weiter und sorgen für reibungslose Abläufe sowie Hygiene- und Qualitätsstandards in der Küche eines mehrfach ausgezeichneten 5*-Superior-Hotels.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch.
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position.
• Leidenschaft für hochwertige Kulinarik und Qualitätsanspruch.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs bei Führung und Organisation des Küchenbereichs.
• Verantwortung für operatives Tagesgeschäft und einzelne Küchenposten.
• Aktive Mitarbeit bei Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen.
• Mitwirkung bei Entwicklung von Menüs, Speisekarten und saisonalen Angeboten.
• Führung, Einarbeitung und Weiterentwicklung von Mitarbeitern und Auszubildenden.
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe sowie Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Organisationstalent

Verantwortungsbewusstsein

Teamorientierte Arbeitsweise

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Herzlich willkommen im Sonnenhof!

Vielfältige Restaurants, 3.000m² traumhafter Wellnessbereich, 156 Zimmer mit 5* Superior-Luxus vom Feinsten – Ihr neuer Arbeitsplatz? Das Hotel Der Sonnenhof in Bad Wörishofen wurde 2020 ausgezeichnet als eines der 101 besten Hotels in Deutschland. Unser internationaler Gästekreis freut sich auf drei außergewöhnliche à-la-carte Restaurants und einen traumhaften Wellnessbereich mit vier Pools, Saunen, Dampfbädern und großem Fitnessbereich. Das direkt angeschlossene Tagungs- und Veranstaltungszentrum INSPIRA bietet mit neuester technischer Ausstattung und einem außergewöhnlichen Ambiente hervorragende Möglichkeiten für Veranstaltungen bis 400 Personen.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen Sous Chef (m/w/d), der mit Leidenschaft für hochwertige Kulinarik unser Küchenteam unterstützt und gemeinsam mit dem Küchenteam die Weiterentwicklung unserer Küche gestaltet.

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Organisation des Küchenbereichs
• Verantwortung für das operative Tagesgeschäft und einzelne Küchenposten
• Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und beim Anrichten hochwertiger Speisen
• Mitwirkung bei der Entwicklung von Menüs, Speisekarten und saisonalen Angeboten
• Führung, Einarbeitung und Weiterentwicklung von Mitarbeitern und Auszubildenden
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe sowie der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Leidenschaft für hochwertige Kulinarik und ein ausgeprägter Qualitätsanspruch
• Führungskompetenz, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
• Strukturierte, selbstständige und teamorientierte Arbeitsweise
• Freude daran, gemeinsam mit dem Team unsere Küche weiterzuentwickeln

Ihre persönlichen Benefits:

• Unbefristete Anstellung mit einer attraktiven Vergütung
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Ausgewogene Mitarbeiterverpflegung
• Moderne Küchenräume und hochwertige Ausstattung
• Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen & Teamevents
• Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem mehrfach ausgezeichneten 5*-Superior-Hotel