Sommelier (m/w/d)

Hanusel Hof GmbH; Weitnau (VGem); On-site; EUR 32,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Bezahlung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Kostenfreie Verpflegung während der AR

Betriebsfeiern

Mitarbeiter-Apartment in der Nähe

Fitness- und Wellnessbereich gratis

Job summary

Hanusel Hof GmbH in Bayern-Weitnau sucht eine engagierte Fachkraft als Gastgeber/in Vollzeit. Sie beraten Gäste bei der Weinwahl, unterstützen das Serviceteam am Weinservice und tragen zur perfekten Vinothek bei.

Zudem gehört die Abrechnung der Station, Bankettbetreuung, Reservierungen und Veranstaltungsgestaltung zu Ihren Aufgaben. Eine Sommelier-Ausbildung ist vorteilhaft; Englischkenntnisse hilfreich. Wir bieten übertarifliche Bezahlung und viele Benefits.

Qualifications

• Freude daran, Gastgeber zu sein.
• gute Deutschkenntnisse sowie Sprachkenntnisse allgemein von Vorteil.
• Teamarbeit wird geschätzt und regelmäßige Weiterbildungen sind vorgesehen.

Responsibilities

• Gastgeberrolle wahrnehmen und Gäste kompetent beraten.
• Verkauf und Beratung bei der Auswahl unserer Weinkarte (über 400 Positionen).
• Unterstützung des Serviceteams beim Weinservice am Tisch.
• Abrechnung der Station und Inkassoberechtigung.
• Warenannahme, Lagerkontrolle und Organisation der Vinothek.
• Durchführen von Weinproben mit Gästen.
• Mitgestaltung der Weinkarte, Kalkulation und Inventur.
• Weinempfehlungen für wechselnde Menüs und Flaschenweinempfehlungen.

Skills

Gastgeberrolle

Teamfähigkeit

Weinwissen

Sprachkenntnisse Englisch

Education

Sommelier-Ausbildung

Job description

Willkommen in der Familie. Willkommen im Team!

In unserem 4-Sterne-Superior Hotel mit Golfplatz, Wellness und Kulinarik liegt uns exzellente Gastfreundschaft am Herzen.

"Zufriedene Gäste sind bei uns Standard - unser Ziel ist es Gäste zu begeistern!"

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Gastgeberrolle wahrnehmen
• Verkauf und Beratung bei der Auswahl unserer über 400 Positionen auf unserer Weinkarte
• Verkauf und Beratung bei der Auswahl unserer Getränke generell und Speisen
• Unterstützung des Serviceteams beim Weinservice am Tísch bei den Gästen
• Abrechnung der Station und Inkassoberechtigung
• Warenannahme und Kontrolle sowie Organisation der Lagerhaltung des Weinkellers und des Getränkelagers
• Durchführen von regelmäßigen Weinproben mit den Gästen
• Schulung des Serviceteams zum Thema Wein und im Besonderen mit den Weinen, die wir unseren Gästen anbieten
• Mitgestaltung der Weinkarte sowie Kalkulation, Inventur und Ausbau der Vinothek im Hanusel Hof
• wöchentliche Weinempfehlung für die täglich wechselnden Menüs; sowohl als Weinbegleitung als auch als Flaschenweinempfehlung
• Annahme von Reservierungen und bearbeiten von Angebotsanfragen
• selbstständiges Durchführen und Betreuen von Banketten und Veranstaltungen
• Teilnahme an Weinreisen mit der Geschäftsleitung zur Kontaktpflege bestehender Winzer und zum Kennenlernen neuer Winzer
• jeden Anlass mit einem kleinen "oho" versehen!

Profil

• Freude daran, Gastgeber zu sein
• Sie besitzen eine ehrlich gemeinte Herzlichkeit
• eine abgeschlossene Berufsausbildung ist von Vorteil (Diplom, bzw. Bescheinigung Sommelier, Jungsommelier, Weinfachberater)
• Fremdsprachenkenntnisse (mind. Englisch, evtl. auch Französisch / Italienisch) können hilfreich sein
• Sie arbeiten gerne im Team - wir suchen keine Einzelkämpfer!

Wir bieten

• Übertarifliche Bezahlung, Sonn- und Feiertagszuschläge
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Ab 25 Urlaubstagen ansteigend
• Ganzjährige, unbefristete Anstellung
• Digitale Zeiterfassung und Dienstplanung zwei Wochen im Voraus
• Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
• Betriebsfeiern
• Prämien für Mitarbeiterwerbung
• Motiviertes und aufgeschlossenes Team
• Herzliches Betriebsklima, Zusammenhalt und Freude an der Arbeit
• Regelmäßige Weiterbildungen
• Modernes Mitarbeiter-Apartment nur 100 Meter vom Hanusel Hof entfernt
• Kostenfreie Nutzung des Fitness- und Wellnessbereichs
• Vergünstigungen im Hotel z.B. im Shop, im Restaurant, im Spabereich
• Vergünstigte Übernachtungen in unseren Partnerhotels

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.