Sommelier / Jungsommelier (m/w/d)

Hanusel Hof GmbH; Weitnau (VGem); Vor Ort; EUR 35.000 - 45.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Übertarifliche Bezahlung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

25 bis 30 Urlaubstage

Zusammenfassung

Die Hanusel Hof GmbH in Weitnau sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Sommelier / Jungsommelier in Vollzeit. Sie bieten eine Vielzahl von Vorteilen wie übertarifliche Bezahlung, Urlaubsgeld und regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten.

In dieser Rolle sind Sie für die Beratung und den Verkauf bei der Weinauswahl verantwortlich und unterstützen das Serviceteam. Freude am Gastgeber-Sein und eine abgeschlossene Ausbildung sind von Vorteil. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Qualifikationen

• Freude daran, Gastgeber zu sein.
• Ehrlich gemeinte Herzlichkeit.
• Mindestens Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Verkauf und Beratung bei der Auswahl von Weinen.
• Unterstützung des Serviceteams beim Weinservice.
• Organisation der Lagerhaltung des Weinkellers.

Kenntnisse

Gastgeberrolle

Weinverkauf und -beratung

Teamarbeit

Fremdsprachenkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung (Sommelier/Jungsommelier)

Jobbeschreibung

Willkommen in der Familie. Willkommen im Team! In unserem 4-Sterne-Superior Hotel mit Golfplatz, Wellness und Kulinarik liegt uns exzellente Gastfreundschaft am Herzen. "Zufriedene Gäste sind bei uns Standard - unser Ziel ist es Gäste zu begeistern!"

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Sommelier / Jungsommelier (m/w/d) in Vollzeit

Wir bieten

• eine übertarifliche Bezahlung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• 25 Urlaubstage im 1. Jahr, 27 Tage im 2. und 3. Jahr, 30 Tage ab dem 4. Jahr
• einen planbaren Dienst
• ein motiviertes und aufgeschlossenes Team
• ein herzliches Betriebsklima, Zusammenhalt und Freude an der Arbeit
• regelmäßige Weiterbildungen
• ein eigenes Apartment in unserem Mitarbeiterhaus, nur 100 m entfernt: 32 qm, mit eigenem Bad, Küche, Balkon oder Terrasse mit Blick auf die Alpen
• kostenfreie Nutzung des Fitness- und Wellnessbereichs
• Vergünstigungen im Hotel z. B. im Shop, im Restaurant, im Spabereich
• vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in unseren Partnerhotels

Ihre Aufgaben

• Gastgeberrolle wahrnehmen
• Verkauf und Beratung bei der Auswahl unserer über 400 Positionen auf unserer Weinkarte
• Verkauf und Beratung bei der Auswahl unserer Getränke generell und Speisen
• Unterstützung des Serviceteams beim Weinservice am Tisch bei den Gästen
• Abrechnung der Station und Inkassoberechtigung
• Warenannahme und -kontrolle sowie Organisation der Lagerhaltung des Weinkellers und des Getränkelagers
• Durchführen von regelmäßigen Weinproben mit den Gästen
• Schulung des Serviceteams zum Thema Wein und im Besonderen mit den Weinen, die wir unseren Gästen anbieten
• Mitgestaltung der Weinkarte sowie Kalkulation, Inventur und Ausbau der Vinothek im Hanusel Hof
• wöchentliche Weinempfehlung für die täglich wechselnden Menüs; sowohl als Weinbegleitung als auch als Flaschenweinempfehlung
• Annahme von Reservierungen und Bearbeitung von Angebotsanfragen
• selbstständiges Durchführen und Betreuen von Banketten und Veranstaltungen
• Teilnahme an Weinreisen mit der Geschäftsleitung zur Kontaktpflege bestehender Winzer und zum Kennenlernen neuer Winzer
• jeden Anlass mit einem kleinen "oho" versehen!

Ihr Profil

• Freude daran, Gastgeber zu sein
• Sie besitzen eine ehrlich gemeinte Herzlichkeit
• eine abgeschlossene Berufsausbildung ist von Vorteil (Diplom, bzw. Bescheinigung Sommelier, Jungsommelier, Weinfachberater)
• Fremdsprachenkenntnisse (mind. Englisch, evtl. auch französisch/italienisch) können hilfreich sein
• Sie arbeiten gerne im Team - wir suchen keine Einzelkämpfer!

Sie fühlen sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung. Gerne steht Ihnen Frau Uschi Redmer vorab für Fragen zur Verfügung Tel. [phone].

Weitere Informationen über uns finden Sie unter www.hanusel-hof.de.