Sommelier

Sommelier Edit Ltd; Heidelberg; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

5-Tage-Woche

Unterstützung bei der Wohnungssuche

Respektvolles Arbeitsumfeld

Zusammenfassung

Sommelier Edit Ltd. in Heidelberg sucht einen Gastgeber & Weinexperten, um unser À‑la‑carte-Team mit Herz und Struktur zu leiten. Sie sind das Gesicht des Hauses und pflegen unsere preisgekrönte Weinkarte, beraten unsere Gäste und begleiten Degustationen.

Ideal ist eine Person mit fundierten Weinkenntnissen, Erfahrung im gehobenen Service und Freude an der Teamführung. Wir bieten ein respektvolles Arbeitsumfeld und unterstützen Sie bei der Wohnungssuche mit Unterkunft direkt vor Ort.

Qualifikationen

• Wein ist für Sie nicht nur ein Getränk, sondern eine Geschichte, die Sie gerne teilen.
• Ein Auge für das Ganze und Freude an der Führung eines motivierten Teams.

Aufgaben

• Leiten des À‑la‑carte-Teams mit Herz und Struktur.
• Pflegen der preisgekrönten Weinkarte und stilsichere Beratung.
• Wissen an die Auszubildenden weitergeben und das Servicekonzept aktiv entwickeln.

Kenntnisse

Fundierte Weinkenntnisse (z.B. WSET/Diploma)

Erfahrung im gehobenen Service

Teamgeist

Jobbeschreibung

Über uns:

Landgut Grenzhof Heidelberg – Hotel & Restaurant Gutsstube -Wo Historie auf High-End-Kulinarik trifftIm Grenzhof Heidelberg – einem Michelin Selected Restaurant mit 1200-jähriger Geschichte – suchen wir eine Persönlichkeit, die unsere „Gutsstube“ als Bühne für erstklassige Gastfreundschaft nutzt. Gemeinsam mit Küchenchef Sebastian Andrée schaffen Sie unvergessliche Momente.

Description of the position:

Ihre Rolle:Gastgeber & WeinexperteMaître de Restaurant: Sie leiten das À‑la‑carte-Team mit Herz und Struktur und sind das Gesicht des Hauses für unsere anspruchsvollen Gäste.Wein‑Visionär: Sie pflegen unsere preisgekrönte Weinkarte, beraten stilsicher und begleiten den Weineinkauf sowie spannende Degustationen.Mentor: Sie geben Ihr Wissen an unsere Auszubildenden weiter und entwickeln das Servicekonzept aktiv mit.

Was Sie mitbringen:

• Passion: Wein ist für Sie nicht nur ein Getränk, sondern eine Geschichte, die Sie gerne teilen.
• Expertise: Fundierte Weinkenntnisse (z.B. WSET/Diploma) und Erfahrung im gehobenen Service.
• Teamgeist: Ein Auge für das Ganze und Freude an der Führung eines motivierten Teams.

Warum Grenzhof?

• Lebensqualität: 5‑Tage‑Woche, Sonntag als Ruhetag und kein Teildienst.
• Standort‑Vorteil: Heidelberg ist Ihr Hub zu den VDP‑Größen in Pfalz, Baden und Rheinhessen – Sie arbeiten im Herzen der deutschen Weinszene.
• Wertschätzung: Ein respektvolles Arbeitsumfeld in einem inhabergeführten Haus, das für seine Freundlichkeit ausgezeichnet wurde.
• Starthilfe: Wir unterstützen Sie bei der Wohnungssuche und stellen für den Übergang eine Unterkunft direkt vor Ort