Schichtleitung Backstube (m/w/d)

ZEIT FÜR BROT; Düsseldorf; Vor Ort; EUR 38.000 - 48.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Attraktive Mitarbeiterrabatte

Moderner Arbeitsplatz

Flexible Arbeitszeiten

Weiterbildungsangebote

Urban Sports Club Mitgliedschaft

Deutschlandticket-Zuschuss

Betriebliche Altersvorsorge

Zusammenfassung

ZEIT FÜR BROT sucht eine Leitungskraft für die Backstube in Düsseldorf. Sie übernehmen die Schichtleitung, organisieren Abläufe und sorgen für ein motiviertes Team, das qualitätsbewusst arbeitet.

Sie bringen eine abgeschlossene Bäcker-Ausbildung oder Bäckermeistertitel mit und verfügen idealerweise über Führungserfahrung sowie Organisationsstärke. Attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und umfassende Einarbeitung werden geboten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder Bäckermeister/in
• Erste Erfahrung in der Leitung eines Teams oder Schichtleitung
• Handwerkliches Geschick und eine gewissenhafte Arbeitsweise
• Selbstständige Arbeitsweise und Organisationstalent
• Flexibilität und körperliche Belastbarkeit
• Teamgeist

Aufgaben

• Herstellung von Backwaren nach Rezepturen und Verfahren
• Einteilung der Mitarbeitenden für Schichten und Kontrolle der Abläufe
• Einarbeitung und Schulung von neuen und bestehenden Mitarbeitenden
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und Mengenkontrollen
• Durchführung täglicher Reinigungsarbeiten und Temperaturmessungen
• Verantwortung für ordnungsgemäße Schichtübergaben

Kenntnisse

Teamleitung

Schichtplanung

Organisationstalent

Körperliche Belastbarkeit

Teamfähigkeit

Ausbildung

Ausbildung als Bäcker/in oder Bäckermeister/in

Jobbeschreibung

ÜBER DIE STELLE

Du bist Bäcker*in, liebst Dein Handwerk, ein Teamplayer und möchtest die Schichtleitung für dir Backstube an unserem Standort in Düsseldorf übernehmen?

Dann werde Teil unseres herzlichen Teams, bei dem der Einsatz jedes Einzelnen zählt! Durch Deine Arbeit gestaltest Du täglich die Organisation der Schichten mit und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Backstube und stellst sicher, dass das Team sich rundum wohlfühlt.

DAS SIND DEINE AUFGABEN

• Herstellung von Backwaren für unsere Kund*innen unter Einhaltung der geltenden Rezepturen und Herstellungsverfahren
• Einteilung der Mitarbeitenden für die jeweiligen Schichten und Kontrolle der Ablaufpläne
• Einarbeitung und Schulung von neuen und Bestandsmitarbeitenden
• Sicherstellung unserer Qualitätsstandards, sowie Mengenkontrolle der Backwaren und Teige
• Sicherstellung täglicher Reinigungsarbeiten und Temperaturmessungen
• Verantwortlich für die ordnungsgemäße Schichtübergabe

DAS BRINGST DU MIT

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder Bäckermeister/in
• Erste Erfahrung in der Leitung eines Teams oder Schichtleitung
• Handwerkliches Geschick und eine gewissenhafte Arbeitsweise
• Selbstständige Arbeitsweise und Organisationstalent
• Flexibilität und körperliche Belastbarkeit
• Teamgeist

WIR BIETEN DIR DAFÜR

• Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen fachlichen und persönlichen Entwicklungsmöglichkeiten
• Viel Gestaltungsspielraum in einem hoch motivierten und kollegialen Team – sowohl auf regionaler als auch auf nationaler Ebene
• Ein internationales Team mit einer familiären und wertschätzenden Arbeitsatmosphäre
• Eine attraktive und leistungsorientierte Vergütung
• Tag- und Nachtschichten nach Vereinbarung
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung sowie attraktive Mitarbeiterrabatte
• Ein moderner Arbeitsplatz im Herzen der Stadt
• Flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit zum mobilen Arbeiten
• Eine umfassende Einarbeitung sowie regelmäßige Trainings- und Weiterbildungsangebote
• Eine eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App für interne Informationen und den gemeinsamen Austausch
• Eine vergünstigte Mitgliedschaft bei Urban Sports Club
• Bezuschussung für das Deutschlandticket
• Betriebliche Altersvorsorge

Über uns

Wir sind ein 100%iger Bio-Betrieb. Und wir machen unseren Job gut. Finden unsere Kunden. Gegründet 2009, haben wir uns zum Ziel gesetzt, eine neue Brottradition zu begründen und das traditionelle Bäckerhandwerk nicht nur wiederzubeleben, sondern innovativ und zeitgemäß neu zu gestalten. Wir möchten unsere Kunden mit den besten Backwaren der Stadt versorgen. Dafür backen wir handwerklich mit den besten Zutaten aus 100% biologischem Anbau und verzichten auf jegliche Zusatzstoffe.

Wir leben Vielfalt

Bei Zeit für Brot glauben wir fest an die Stärke der Vielfalt. Wir suchen Menschen mit verschiedenen Persönlichkeiten und Lebensgeschichten, die sich in ihrer Leidenschaft für das Backhandwerk vereinen. Wir schätzen und fördern Diversität, denn wir sind davon überzeugt, dass unterschiedliche Perspektiven und Erfahrungen unsere Arbeitsumgebung bereichern. Zusammen möchten wir eine offene und wertschätzende Kultur gestalten und leben. Darum ermutigen wir Dich, Dich bei uns zu bewerben - so wie Du bist! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und darauf Dich kennenzulernen!