Stellvertretende Backstubenleitung (m/w/d)

AF ZFB GmbH; Hamburg; Vor Ort; EUR 42.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Attraktive Rabatte

Urban Sportsclub Mitgliedschaft

Betriebliche Altersvorsorge

Flexible Arbeitszeitmodelle

Zusammenfassung

Ein führendes Bio-Unternehmen in Hamburg sucht eine stellvertretende Backstubenleitung (m/w/d), die in einem teamorientierten Umfeld arbeitet und Verantwortung für die Herstellung hochwertiger Backwaren übernimmt. Zu Ihren Aufgaben gehören die Unterstützung der Backstubenleitung, die Motivation des Teams und die Sicherstellung hoher Produktstandards. Wenn Sie Erfahrung im Bäckerhandwerk und Freude an der Teamarbeit haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Vorteile erwarten Sie.

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Backstube erforderlich.
• Erfahrung in der Personaleinsatzplanung.
• Aktive Mitarbeit in der Backstube.
• Erste Erfahrung in der F�hrung und Motivation von Mitarbeitenden.
• Bewusstsein f�r Ordnung und Sauberkeit.
• Spaß, gemeinsam im Team anzupacken.
• Flexibilit�t, Motivation und Belastbarkeit.
• Eigenst�ndiges und zuverlässiges Arbeiten.

Aufgaben

• Unterstützung in der Leitung der Backstube.
• Sicherstellen der Produktqualität.
• Koordination von externen Dienstleistern.
• Sicherstellen unserer hohen Produktqualit�t
• Einkauf und Qualit�tskontrollen der Rohstoffe
• Einhalten von Sauberkeits- und Hygienestandards und Kontrolle �ber deren Umsetzung
• Koordination von externen Dienstleistern

Kenntnisse

Teamarbeit

Motivation von Mitarbeitern

Führungskompetenz

Aufmerksamkeit für Sauberkeit

Flexibilität

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Ausbildung zum Bäcker*in

Idealerweise Ausbildung zur Bäckermeister*in / Konditormeister*in

Jobbeschreibung

Stellvertretende Backstubenleitung (m/w/d)

Du liebst Dein Handwerk, bist ein Teamplayer und möchtest in unseren gläsernen Backstuben unsere Bioland-zertifizierten Backwaren herstellen? Dann werde Teil unseres herzlichen Teams, bei dem der Einsatz jedes Einzelnen zählt! Durch Deine Arbeit gestaltest Du täglich die Führungskultur bei Zeit für Brot mit und sorgst dafür, dass alle Abläufe in der Backstube reibungslos funktionieren und Dein Team sich wohlfühlt.

• Unterstützung in der Leitung der Backstube, mit Fokus auf optimale Arbeitsabläufe und Motivation Deines Teams
• Personaleinsatzplanung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen
• Aktive Mitarbeit in der Backstube
• Sicherstellen unserer hohen Produktqualität
• Einkauf und Qualitätskontrollen der Rohstoffe
• Einhalten von Sauberkeits- und Hygienestandards und Kontrolle über deren Umsetzung
• Koordination von externen Dienstleistern
• Ausbildung zum Bäcker*in sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Backstube
• Idealerweise eine Ausbildung zur Bäckermeister*in / Konditormeister*in
• Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und hohes Qualitätsbewusstsein
• Erste Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeiter*innen
• Bewusstsein für Ordnung und Sauberkeit
• Spaß, gemeinsam im Team anzupacken
• Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit
• Eigenständiges und zuverlässiges Arbeiten

WIR BIETEN DIR DAFÜR

• Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten, auch standortübergreifend
• Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre
• Gutes, leistungsorientiertes Gehalt mit steuer- und sozialversicherungsfreien Zuschlägen
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte
• Urban Sportsclub Mitgliedschaft
• Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice
• Betriebliche Altersvorsorge
• Flexible Arbeitszeitmodelle
• Tag- und Nachtschichten nach Vereinbarung

Wir sind ein 100%iger Bio-Betrieb. Und wir machen unseren Job gut. Finden unsere Kunden. Gegründet 2009, haben wir uns zum Ziel gesetzt, eine neue Brottradition zu begründen und das traditionelle Bäckerhandwerk nicht nur wiederzubeleben, sondern innovativ und zeitgemäß neu zu gestalten. Wir möchten unsere Kunden mit den besten Backwaren der Stadt versorgen. Dafür backen wir handwerklich mit den besten Zutaten aus 100% biologischem Anbau und verzichten auf jegliche Zusatzstoffe.

Wir leben Vielfalt

Bei Zeit für Brot glauben wir fest an die Stärke der Vielfalt. Wir suchen Menschen mit verschiedenen Persönlichkeiten und Lebensgeschichten, die sich in ihrer Leidenschaft für das Backhandwerk vereinen. Wir schätzen und fördern Diversität, denn wir sind davon überzeugt, dass unterschiedliche Perspektiven und Erfahrungen unsere Arbeitsumgebung bereichern. Zusammen möchten wir eine offene und wertschätzende Kultur gestalten und leben. Darum ermutigen wir Dich, Dich bei uns zu bewerben - so wie Du bist!

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und darauf Dich kennenzulernen!